Memasak menjadi salah satu kegiatan rumah yang bisa dipelajari. Ada berbagai teknik mengolah makanan yang biasa dilakukan banyak orang. Salah satunya metode deep frying.
Meski sebagian orang bisa memasak, tetapi masih banyak yang belum mengenal istilah deep frying. Metode ini akan membuat makanan lebih krispi, matang, dan warnanya menarik.
Nah, untuk kamu pemula, wajib mengenal metode deep frying ini. Simak informasinya baik-baik di bawah ini!
Deep frying merupakan salah satu teknik dasar memasak. Menggunakan banyak minyak panas, sehingga membuat makanan benar-benar terendam saat dimasak.
Teknik memasak ini akan membuat makanan lebih cepat matang. Selain itu, teksturnya pun renyah. Biasanya metode ini digunakan untuk memasak kentang goreng, nugget, dan lain-lain.
Metode deep frying terdiri dari dua jenis, yakni sistem batch dan sistem continue. Sistem batch merupakan teknik deep frying yang memasukkan minyak goreng, lalu memasukkan bahan makanan dengan mengaduknya perlahan.
Sedangkan, sistem continue merupakan penggorengan dengan konveyor. Bahan makanan dimasukkan ke konveyor yang sudah menyala, kemudian makanan akan terendam dalam minyak panas dalam suhu tertentu, sehingga matang saat keluar.
Ada beberapa cara memasak dengan metode deep frying yang bisa kamu terapkan:
Itu dia informasi mengenai metode deep frying yang perlu kamu tahu. Semoga informasi ini bermanfaat, terutama buat kamu yang pemula. Selamat mencoba!