Mengenal Nasi Jagung, Salah Satu Rekomendasi Menu Buka Puasa
Bagi orang pedesaan pastilah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Berbahan dasar jagung, nasi ini menjadi salah satu makanan khas Jawa yang hinggap saat ini semakin ramai penikmat.
Di jaman dahulu, jika masa paceklik datang dan panen padi tidak dapat maksimal, maka masyarakat Jawa mulai memanfaatkan tanaman padi yang kemudian dijadikan pengganti beras sebagai makanan pokok.
Hasilnya pun sangat memuaskan, nasi jagung atau yang biasanya juga disebut dengan nasi ampok atau empok ini memiliki citarasa yang super lezat dan sangat cocok jika dijadikan makanan pokok pengganti beras.
Lalu apa itu nasi jagung, berikut beberapa ulasan singkat untuk mengetahui lebih lanjut tentang apa itu nasi jagung. Yuk simak!
1. Pengganti nasi yang gak kalah lezat
Meski bukan berasal dari padi, namun nasi yang berbahan dasar jagung ini kerap dijadikan pengganti beras sebagai makanan pokok karena sifatnya yang mengenyangkan layaknya nasi berbahan beras dan juga memiliki kandungan yang gak kalah bergizi dari beras.