Di berbagai belahan dunia, roti adalah salah satu jenis makanan yang lebih daripada sekedar kudapan biasa. Menjadi salah satu santapan tertua yang ada, berbagai negara pun menghadirkan roti dengan ciri khasnya masing-masing, termasuk salah satunya di Jepang.
Tentu saja ada begitu banyak varian roti yang telah diciptakan di negeri Matahari Terbit tersebut. Namun 6 di antaranya menjadi roti yang paling khas dan terpopuler yang ada.
Kira-kira apa sajakah? Yuk langsung cek di bawah ini.
Meski memiliki sebutan roti melon, namun melon pan sebenarnya sama sekali tidak mengandung unsur buah melon dalam bahannya. Kabarnya, alasan roti satu ini mendapatkan julukan tersebut adalah karena garis-garis pada permukaan roti yang terlihat menyerupai buah melon.
Tapi tahu gak sih kalau di beberapa wilayah lainnya di Jepang, bentuk roti yang satu ini lebih populer dengan sebutan "sunrise". Sementara roti melon yang sesungguhnya justru memiliki bentuk menyerupai bola rugby lho!
Melon pan memiliki rasa yang begitu manis tapi gak bikin eneg. Permukaan atasnya bertekstur sedikit menyerupai cookies, sementara bagian dalamnya begitu lembut.
Di Jepang, terdapat beberapa varian rasa dari melon pan. Ada yang rasa coklat, strawberry, dan ada juga rasa matcha.
Orang Jepang dikenal sangat suka cita rasa manis dan pasta kacang merah merupakan salah satu bahan makanan yang kerap digunakan sebagai bahan kuliner tradisional di sana. Hal itulah yang kemudian menginspirasi hadirnya anpan sebagai roti khas jepang.
Roti satu ini kabarnya telah ada sejak tahun 1800an dan dibuat untuk menyesuaikan rasa roti bagi lidah orang-orang Jepang dimana pada masa itu budaya barat yang masuk ke Jepang lebih menghadirkan roti dengan rasa asin dan asam.
Kelezatan roti anpan begitu dicintai dan dibanggakan hingga kemudian terciptalah karakter kartun legendaris "Anpanman" yang terinspirasi dari roti satu ini.
Kare merupakan kuliner yang berasal dari India. Namun kelezatannya pun membuat kuliner tersebut diadaptasi ke berbagai negara lainnya di Asia dengan cita rasa khas masing-masing, salah satunya di Jepang. Di Negeri Sakura tersebut, makanan kare memiliki tingkat kepopuleran yang begitu tinggi dan seringkali disebutkan sebagai salah satu kuliner terfavorit yang ada.
Tak heran bila kemudian, kare pun menjadi salah satu makanan yang diubah sebagai isian untuk roti. Bukannya aneh, rasa dari curry pan yang manis dan gurih justru banyak disukai dan begitu cepat meraih popularitas. Kamu sudah pernah coba gak?
Bukan Jepang namanya bila tak berinovasi menghadirkan kuliner yang unik, kreatif, dan terdengar nyeleneh. Sebut saja salah satunya roti dengan isian mie goreng yakni yakisoba pan.
Meski terdengar nyeleneh, nyatanya roti hot dog berpadu gurihnya yakisoba terbukti sukses menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan mengenyangkan lho.
Gak heran bila yakisoba pan menjadi santapan yang sangat populer khususnya diantara para siswa sekolahan sebagai jajanan pada saat jam makan siang.
Jepang juga jago mengkreasikan kuliner dari barat dan mengubahnya sebagai kuliner khas mereka. Salah satunya adalah sandwich.
Berbeda dengan sandwich luar yang biasanya terdiri dari sayuran,daging,telur, atau hanya selai saja, Jepang justru memasukkan buah sebagai isian untuk sandwich.
Rasa dari fruit sandwich ini disebut hampir mirip seperti cake buah yang ada. Apalagi dengan ditambahkannya whipped cream sebagai perekat isian.
Selain itu, roti yang digunakan pun merupakan jenis roti tawar khusus yakni roti tawar susu yang memiliki tektur lembut dan moist. Karena jenis roti tawarnya sendiri sudah berbeda, cita rasanya pun menjadi semakin lezat dan menggiurkan.
Berbeda dari rasa manis sandwich buah, terdapat pula satu lagi jenis sandwich paling populer dan khas yang ada di Jepang yakni katsu sando. Sandwich satu ini lebih menyerupai sandwich barat karena mengunakan daging sebagai isian. Mulai daging sapi, babi, hingga ayam, kesemuanya dapat digunakan dan sama-sama populernya.
Perbedaan dari sandwich satu ini yang menjadikannya khas adalah penggunaan daging yang sebelumnya telah dimasak dan digoreng terlebih dulu dengan menggunakan tepung panko yang dijuluki sebagai tonkatsu.
Terdapat pula saus tonkatsu sebagai pelengkap yang digunakan sebagai olesan untuk roti. Hm, terdengar lezat ya!
Kira-kira di antara kesemua roti di atas, kamu paling tertarik sama roti yang mana nih, guys?