Menjajal Kenikmatan Sega Nyangku, Kuliner Khas Lereng Gunung Slamet

25 Sep 2018, 12:55 WIB

wisatawanapramuka

Di balik pesatnya perkembangan tren makanan kekinian, ada kuliner tradisional yang mati-matian bertahan supaya terus dikenang. Salah satunya yang hampir punah adalah sega nyangku alias nasi nyangku, makanan legendaris masyarakat di lereng Gunung Slamet yang menapaki lima kabupaten di Jawa Tengah.

1. Nasi dengan aroma unik khas daun nyangku

Instagram.com/agustin_angela

Sega nyangku sekilas mirip nasi rames, biasanya terdiri dari nasi putih, sayur pakis atau kulit melinjo, ikan teri, ikan asin, dan sambal. Yang membedakan adalah pembungkusnya.

Kalau biasanya menggunakan daun pisang atau daun jati, makanan ini memanfaatkan daun nyangku yang membuat masakan punya aroma khas. Hayo, sudah pernah kenal dengan daun nyangku, belum?