Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

12 Menu Olahan Ayam Lebaran selain Opor, Siap-siap Nambah!

Annisa Nur Fitriani
ilustrasi menu olahan ayam selain opor untuk Lebaran (commons.wikimedia.org/Crisco 1492)
ilustrasi menu olahan ayam selain opor untuk Lebaran (commons.wikimedia.org/Crisco 1492)

Lebaran sudah semakin dekat. Tidak lengkap rasanya jika tidak menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta.

Bagi yang ingin mencoba olahan ayam selain opor, tidak perlu khawatir kebosanan. Terdapat banyak sekali pilihan olahan ayam yang mudah untuk dipraktikkan.

Setidaknya ada 12 menu olahan ayam selain opor yang antibosan dan pastinya akan memanjakan lidah keluarga besarmu. Siapkan banyak ketupat dan nasi, ya!

1. Kalau bosan dengan opor, coba olah ayam jadi ayam goreng kalasan. Daging ayam yang direndan dengan air kelapa membuatnya gurih

ilustrasi ayam goreng kalasan (commons.wikimedia.org/Irhanz)

2. Meski warna kuahnya menyerupai opor, uniknya ayam lodho dibakar terlebih dulu, lalu disajikan bersama kuah dan juga urap-urap

ilustrasi ayam lodho (commons.wikimedia.org/Robijuniarta)

3. Chicken katsu khas Jepang terbuat dari dada ayam filet yang dilumuri tepung roti dan digoreng. Paling nikmat dimakan bersama coleslaw salad

ilustrasi chicken katsu (commons.wikimedia.org/Ocdp)

4. Selain diolah jadi sate ayam, kamu bisa membuat sate taichan. Cukup marinasi bersama jeruk nipis, lada, dan garam, lalu bakar dengan arang

ilustrasi sate taichan (vecteezy.com/Tyas Indayanti)

5. Kalau bosan dengan olahan yang itu-itu aja, coba buat ayam kremes. Bahan kremesnya dari kaldu ayam, tapioka, tepung beras, dan baking powder

ilustrasi ayam kremes (commons.wikimedia.org/Midori)

6. Aroma gurih dari ayam berpadu sempurna dengan pandan. Ayam pandan merupakan menu olahan ayam khas Thailand, lho!

ilustrasi ayam pandan (commons.wikimedia.org/Mdsheth1986)

7. Chicken teriyaki cocok buat kamu hidangkan saat Lebaran. Tinggal masak daging ayam bersama bawang bombai dan saus teriyaki

ilustrasi chicken teriyaki (commons.wikimedia.org/Crisco 1492)

8. Buat yang suka pedas, rica-rica ayam bisa jadi alternatif pengganti opor saat Lebaran. Dimakan bareng nasi panas pasti mantap banget!

ilustrasi rica-rica ayam (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

9. Ayam bumbu rujak diolah dengan bumbu merah yang terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah. Pasti enak dan lezat!

ilustrasi ayam bumbu rujak (commons.wikimedia.org/AWG97)

10. Bercita rasa gurih dan pedas dengan rempah yang kuat membuat gulai ayam sulit ditolak. Olahan ayam ini berasal dari Sumatra

Ilustrasi kari ayam (commons.wikimedia.org/Sonia)

11. Ayam betutu khas Bali terbuat dari ayam utuh yang diisi bumbu base genep, lalu dibakar. Coba hidangkan saat Lebaran, yuk!

ilustrasi ayam betutu (commons.wikimedia.org/m4sh.3d)

12. Olahan ayam yang cocok jadi pengganti opor adalah ayam hainan. Potongan ayam disajikan bersama nasi dan kuah yang khas

ilustrasi ayam hainan (commons.wikimedia.org/Underbar dk)

Selain enak dan mudah dibuat, olahan ayam tersebut juga bisa menghindarkan keluarga dari kebosanan karena menyantap opor. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan membantu kamu dalam merencanakan hidangan spesial untuk Lebaran.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Macam Olahan Ayam Pedas ala Korea, Jadi Sajian Favorit!
9 Makanan Legendaris Saat Lebaran! Mana Favoritmu?
Topics
Lebaran 2023foodmakananmakanan lebaranayam gorengresep ayamsate ayamolahan ayamrekomendasi makanankuliner lebaranOpor AyamEducate me

Editorial Team

EditorNaufal Al Rahman
EditorEddy Rusmanto

Tonton lebih seru di