10 Menu Vegetarian Khas Polandia, Lezatnya Bikin Lidah Ketagihan

Cita rasanya yang nikmat dan menggugah selera menjadikan pierogi sebagai salah satu makanan Polandia terbaik. Meski ada versi daging, tetapi pierogi yang paling populer adalah jenis vegetarian.

Makanan berupa pangsit ini terbuat dari keju, kentang tumbuk, kubis, jamur, bayam, dan kacang-kacangan. Terkadang ada juga yang menambahkan telur ke dalam adonan pierogi.

Krokiety merupakan makanan vegetarian khas Polandia berupa kroket. Isiannya berupa kubis dan jamur.

Setelah itu, dibungkus dengan nalesniki yang merupakan crepes versi Polandia. Selanjutnya, celupkan krokiety ke dalam telur, remah roti, lalu digoreng hingga matang.

Gołąbki khas Polandia sebenarnya terbuat dari daging dan isian nasi, dibungkus menggunakan daun kubis. Untuk versi vegetariannya, cukup mengganti daging dengan soba.

Supaya lebih nikmat, gołąbki sebaiknya disajikan hangat dengan bawang, saus jamur, atau saus tomat.

Naleśniki yang berupa crepes khas Polandia ini tak hanya disukai para pecinta makanan vegetarian, anak-anak juga menyukainya. Naleśniki disajikan secara sederhana dengan apel goreng, keju, selai stroberi, ceri, plum, dan persik.

Seiring berjalannya waktu, saat ini muncul beragam varian naleśniki yang tak boleh dilewatkan. Salah satu yang populer yakni disajikan bersama Nutella, krim, dan buah-buahan.

Łazanki adalah makanan vegetarian khas Polandia lainnya yang menggunakan kubis atau kol sebagai bahan utama. Untuk membuat makanan ini, hanya gunakan kubis segar yang telah melalui proses fermentasi.

Selanjutnya, campur dengan pasta, kol goreng, dan bawang bombay. Meski proses pembuatannya mudah, tetapi cita rasa makanan ini sangat lezat.

Kopytka terbuat dari kentang tumbuk yang dicampur dengan tepung dan telur. Saat semua bahan tercampur rata, tuangkan mentega cair.

Cita rasa kopytka cukup hambar. Disarankan untuk membumbuinya dengan gula atau menambahkan salad, supaya rasanya lebih sedap.

Pyzy merupakan makanan vegetarian khas Polandia yang berbentuk bulat. Makanan ini terbuat dari campuran kentang segar dan kentang rebus.

Pyzy disajikan dengan mentega cair. Jika ingin cita rasa yang manis, maka tambahkan gula. Jika ingin cita rasa yang lebih asin, tambahkan bawang goreng.

Knedle adalah makanan vegetarian Polandia yang menjamur saat musim panas tiba. Hal tersebut dikarenakan banyaknya ketersediaan buah-buahan musiman yang segar.

Beragam jenis buah dapat diolah menjadi knedle, tetapi yang populer adalah plum dan stroberi. Buah-buahan ini harus ditaburi remah roti yang dicampur dengan mentega sebelum disajikan.

Kisiel merupakan makanan tradisional Polandia yang bahan utamanya menggunakan kompot, yakni salah satu minuman tradisional Polandia yang terbuat dari air, buah-buahan, dan gula.

Setelah itu, tambahkan tepung kentang agar teksturnya menyerupai jeli. Kisiel ini rasanya lezat dan dikenal sehat.

Salatka jarzynowa merupakan salad kentang khas Polandia. Makanan ini tak hanya dicintai penduduk lokal saja, tapi para turis pun menyukainya.

Mula-mula, sayuran yang terdiri dari akar peterseli, wortel, akar seledri, dan kentang rebus dicincang halus. Kemudian, campurkan dengan telur dan mayones.

Makanan khusus vegetarian yang bisa dijumpai di Polandia sangat beragam. Semuanya memiliki cita rasa lezat dan keunikan masing-masing yang membuat mulut tak bisa berhenti mengunyah. 

Nah, itulah sepuluh menu vegetarian khas Polandia yang dikenal enak dan sehat. Dari sepuluh makanan di atas, ada yang sudah pernah kamu cobain?