8 Langkah Menyimpan Durian di Kulkas agar Baunya Tak Menyebar
Durian adalah salah satu buah favorit yang memiliki aroma cukup kuat dan khas sehingga bisa menyebar dengan cepat, bahkan saat kamu menyimpannya di kulkas. Hal itu bisa menyebabkan makanan lain berpotensi menyerap aroma durian dan mengubah rasa bahan tersebut.
Untuk mengurangi penyebaran aroma durian tersebut, kamu bisa melakukan delapan langkah sederhana saat menyimpan durian di kulkas berdasarkan informasi pada artikel berikut ini. Dengan begitu, kulkasmu jadi tertata dan makanan lain aman dari bau durian ini.
1. Pastikan durian yang hendak disimpan masih dalam kondisi bagus dan berkualitas biar rasanya tetap lezat
2. Sebaiknya simpan durian bagian dagingnya saja. Kupas kulit dan pisahkan bijinya untuk menjaga kualitas durian lebih maksimal
3. Untuk penyimpanan tertata, kamu bisa memasukkan durian ke dalam wadah kedap udara dan tutup rapat agar baunya tidak menyebar
4. Durian yang disimpan dalam wadah kedap udara seperti food container baiknya diletakkan dalam chiller dan pisahkan dari bahan rentan
5. Jauhkan durian dari buah yang memiliki gas etilen sebab gas ini akan membuat durian makin matang dan aromanya tambah tajam
6. Untuk menghindari aroma tajam yang menyebar di dalam kulkas, kamu bisa menyimpan durian di freezer untuk dibekukan
7. Sebelum membekukan durian, jangan lupa untuk membungkusnya pakai aluminium foil atau kertas khusus, lalu masukkan ke dalam ziplock
8. Keluarkan udara sebanyak mungkin dari ziplock agar durian lebih awet dan teksturnya terjaga selama pembekuan berlangsung
Durian memiliki aroma yang cukup tajam. Langkah-langkah di atas bisa membantu mengurangi penyebaran aromanya supaya bisa menjaga makanan lain. Namun, dalam beberapa kondisi, durian yang memiliki aroma sangat menyengat disarankan untuk disimpan terpisah jauh dari bahan lain dalam kondisi double penyimpanan supaya aroma bahan ini tidak tercium terlalu kuat.
