Nah loh! Memang agak geli jika mendengar namanya pertama kali. Well, kata kentut dalam sajian makanan pasti akan banyak yang beranggapan negatif. Apakah nasinya bisa kentut? Atau nasi tersebut terbuat dari kentut? Meski namanya gak banget, makanan Nasi Kentut ini sudah menjadi makanan favorit masyarakat Medan.
Wah kayak apa ya rasanya? Ada yang sudah pernah coba?
Dilansir dari wikipedia nama lain daun kentut yaitu sembukan atau dalam bahasa latin bernama Paederia foetida. Tanaman ini merupakan tanaman liar di alam terbuka seperti semak belukar. Di sebut daun kentut karena memang memiliki aroma yang tidak sedap mirip seperti bau kentut manusia.
Selain itu, daun kentut juga berkhasiat menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Khasiat yang paling terkenal adalah bisa mengobati sariawan, sakit lambung, mengatasi perut kembung. Daun kentut bisa dijadikan lalapan & sayur. Jadi, gimana sehat bukan makan sajian dari daun kentut? Salah satunya seperti Nasi Kentut khas kota Medan ini.
Rasa uniknya berada pada proses pembuatan nasinya, nasi pulen yang dimasak dengan daun kentut, ditambah bumbu rempah-rempah yang gurih dibungkus dengan balutan daun pisang yang membuat aromanya sangat menggoda. Lebih mantap lagi jika ditambahkan dengan sambal terasi atau sambel ijo.
Sangat terjangkau sekali. Jika kamu ke Medan makanan satu ini wajib di coba, karena enak & gurih!
Gimana, tertarik untuk mencicipi Nasi Kentut khas Medan ini?