5 Ragam Roti Lezat ala Thailand, dari Manis hingga Gurih
ilustrasi kreasi roti (pixabay.com/Ginkkkk)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain mango sticky rice dan thai tea, kuliner Thailand apa lagi yang kamu tahu? Negara ini memiliki begitu banyak masakan dan camilan yang lezat untuk dicoba. Sama seperti kita, orang Thailand juga mengandalkan rempah dan kelimpahan buah-buahannya dalam hidangan.
Kreasinya dalam hidangan roti juga menarik untuk dieksplor. Hal ini dikarenakan mereka memiliki kombinasi unik yang dijamin akan membuatmu terpukau. Buat yang penasaran kreasinya, yuk simak poin-poin berikut ini untuk lebih lanjut!
1. Toast bread stick
ilustrasi thai bread stick (youtube.com/Burp Daily)Mereka memiliki jajanan roti panggang dengan berbagai topping yang mereka sebut dengan toast bread stick. Dari selai, biskuit, hingga sereal bisa kamu pilih untuk dijadikan topping. Camilan roti ini menambahkan stik pada roti untuk memudahkan saat dimakan.
Sebelum menambahkan topping-nya, mereka juga mengoleskan mentega ke seluruh permukaan roti. Topping kemudian diberikan di atasnya secara melimpah. Susu kental manis pun ditambahkan agar topping menempel pada roti.
2. Patongko
ilustrasi patongko (youtube.com/แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa)Patongko atau roti goreng stik ini berbeda dengan toast bread stick. Hidangan ini mirip dengan jajanan khas Indonesia yaitu cakue. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan tepung roti, gula, garam, baking powder, dan air hangat.
Bagian dalam patongko dibuat kopong dengan terus dibolak-balik saat menggorengnya. Penggunaan baking powder juga berperan penting dalam hidangan ini. Hidangan ini biasa disantap dengan susu kental manis sebagai cocolannya.
Baca Juga: 5 Kuliner Berbahan Mentega Khas Thailand, Lezatnya Bukan Main!
3. Roti daging renyah ala Thailand
Editor’s picks
ilustrasi roti daging renyah (youtube.com/Marion's Kitchen)Hidangan ini menyajikan potongan roti yang renyah dengan daging di atasnya. Roti daging renyah ini sering disajikan sebagai makanan ringan atau makanan pembuka di Thailand. Hidangan ini juga biasanya disajikan pada pesta-perta tradisional di Thailand.
Camilan ini terbuat dari roti tawar yang dipotong menjadi empat bagian. Setelah itu, daging giling, bawang putih, lada, dan kuning telur dicampur untuk ditambahkan di atas roti. Roti pun di goreng dengan menggoreng bagian atasnya dulu.
4. Roti panggang gula mentega
ilustrasi roti panggang gula mentega (youtube.com/Street Gourmet)Hidangan ini akan sangat mudah untuk kamu buat di rumah. Kamu tidak perlu menggunakan selai untuk mendampingi roti pada hidangan ini. Hal itu dikarenakan roti ini akan diisi dengan mentega dan gula.
Meski hanya diisi dengan metega dan gula, rasa gurih dan manisnya dijamin mampu memanjakan lidah. Camilan roti klasik Thailand ini dibakar di atas arang. Roti pun dipotong kecil-kecil seukuran gigitan untuk mudah disantap.
5. Thai bread
ilustrasi thai bread (youtube.com/CK Rosa)Thai bread, atau roti Thailand, menyajikan roti bomboloni yang diberi isian seperti burger. Mereka juga menambahkan lembaran selada sehingga tampilannya seperti burger. Jadi, jajanan ini seperti burger dengan roti yang lebih lembut dengan serpihan tepung roti di luarnya.
Isian yang digunakan merupakan daging cincang yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, wortel, susu, lada, parsley, gula, garam, dan daun bawang. Sangat unik, bukan?
Kamu bisa mencoba semua ragam roti di atas saat datang ke Thailand atau membuatnya di rumah. Ternyata, deretan kreasi roti ala Thailand di atas masih sangat masuk dengan selera Indonesia, ya!
Baca Juga: 5 Camilan Pisang Asal Thailand yang Super Kreatif, Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
