Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Olahan Babi Pedas Paling Enak, Nikmatnya Bikin Ketagihan

Prila Arofani
Sate plecing (instagram.com/helptoendhunger)
Sate plecing (instagram.com/helptoendhunger)

Di Indonesia, banyak sekali kuliner yang luar biasa enak. Salah satunya terbuat dari daging babi yang teksturnya sangat lembut dan lumer.

Beberapa daging babi dimasak bersama bumbu pedas yang bisa meningkatkan selera makan secara drastis. Berikut beberapa olahan babi pedas paling enak. Pencinta olahan babi wajib cobain semuanya, nih!

1. Rica-rica babi terbuat dari campuran bumbu lengkuas, serai, jahe, dan bawang merah. Ada campuran kunyit yang bikin warnanya kekuningan

Rica-rica babi (instagram.com/dapur_sumi)

2. Sebelum dicampur sambal matah, biasanya daging babi dibaluri tepung dan digoreng dahulu. Barulah disajikan bersama sambal matah pedas

Babi sambal matah (instagram.com/yosiafamily)

3. Sambal goreng tak hanya bisa dibuat dengan kentang dan jeroan ayam. Daging babi pun gak kalah enak setelah dipotong kecil-kecil

Sambal goreng babi (instagram.com/cekepork)

4. Dendeng balado sebenarnya makanan khas Sumatra Barat, tetapi dimodifikasi sesuai selera menggunakan daging babi. Teksturnya lembut

Dendeng babi balado (instagram.com/fennyfennychandra)

5. Sate plecing babi bisa kamu temukan di Bali. Daging babi dibakar seperti sate pada biasanya, tetapi disiram sambal cabai yang pedas

Sate plecing babi (instagram.com/catatansijamur)

6. Potongan daging babi dimasak bersama serai, daun jeruk, dan bawang daun untuk dijadikan woku. Terkadang ditambahkan kemangi

Babi woku (instagram.com/meimomasakanmanado)

7. Oseng mercon babi terdiri dari puluhan cabai supaya pedasnya terasa nendang. Ada tambahan kecap manis dan saus tiram, biar sedap

Ilustrasi tetelan mercon (instagram.com/andreayskitchen)

8. Babi cabai garam biasanya menggunakan bagian perut babi biar lebih empuk. Kemudian, digoreng tepung dan ditumis dengan bumbu lain

Babi cabai garam (instagram.com/nasicampurkencana_smg)

9. Babi cabai hijau rasanya tak terlalu pedas, sehingga cocok buat yang gak tahan pedas. Lezat banget dinikmati bersama nasi hangat

Babi cabai hijau (instagram.com/cecilia_inge)

10. Sup babi asam pedas cocok dinikmati saat musim hujan. Rasa asamnya berasal dari irisan tomat yang bikin lebih segar

Sup babi asam pedas (instagram.com/princess_yelly_lee)

Itulah sepuluh olahan babi pedas paling enak yang wajib kamu cicipi sebagai pencinta masakan babi. Mana saja yang sudah pernah kamu cicipi?

Editor’s Picks
10 Olahan Babi Khas Indonesia Paling Enak, yang Mana Favoritmu?
10 Olahan Babi Goreng Paling Enak, Aromanya Saja Sudah Bikin Ngiler
Topics
makanan pedasfoodmakananbabiolahan babiEducate me

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di