5 Olahan Kue Keranjang yang Bikin Ngemil Semakin Seru
Dalam tradisi Imlek di Indonesia, kue keranjang menjadi salah satu makanan yang patut hadir. Karakteristik olahan ini cenderung kenyal dan memiliki warna gelap. Rasanya manis, serta cocok dinikmati dengan cara apapun.
Beberapa tangan kreatif bahkan mampu menyulap kue keranjang menjadi santapan berbeda. Ragam sajian itu ada di dalam daftar ini, biar bisa kamu sontek untuk dijadikan inspirasi memasak di hari berikutnya. Yuk, simak!
1. Kue keranjang goreng tepung
Bila ada sisa kue keranjang, biasanya bahan tersebut tidak akan disia-siakan, dan justru dapat dijadikan gorengan unik yang simpel untuk dibikin. Makanan memiliki tekstur renyah di luar, namun cenderung meleleh pada bagian dalam.
Tinggal siapkan kue keranjang yang sudah dipotong-potong. Kemudian larutkan tepung terigu bersama air dan gula. Celupkan kue ke dalam adonan tepung tersebut, dan goreng sampai permukaan makanan ini berubah menjadi keemasan.