5 Olahan Salmon Khas Thailand Paling Enak, Nikmatnya Nyata! 

Hidangan salad ini bisa kamu coba saat memasak salmon. Untuk membumbuinya, kamu bisa menumbuk cabai merah, bawang putih, dan gula terlebih dahulu. Kemudian, tambahkan gula merah, perasan jeruk nipis, dan kecap asin, lalu aduk rata.

Siapkan salmon dengan membalurinya dengan garam, lalu masak dengan sedikit minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan irisan bawang bombai, timun, salmon, daun bawang, daun ketumbar, dan daun mint ke dalam mangkuk, lalu campur.

Lab salmon artinya salmon yang disajikan secara pedas. Thailand juga mengandalkan rempah-rempah sebagai penyedap makanan mereka. Mereka menggunakan bawang merah, kecap ikan, cabai bubuk, beras panggang halus, ketumbar, daun bawang, mint, dan air lemon.

Sajikan bahan-bahan tersebut dengan ikan salmon yang telah dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan terlebih dahulu. Sajikan dengan kentang goreng atau nasi. Rasanya dijamin nikmat!

Thailand tidak perlu diragukan lagi dalam persoalan kari. Mereka memiliki sejumlah kari yang kelezatannya sudah diakui dunia. Dalam hidangan ini, salmon direbus dalam rendaman saus kari merah bersantan ala Thailand.

Hidangan ini menggunakan pasta kari merah siap pakai dengan tambahan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan serai. Kecap ikan, garam, merica, cabai, peterseli, dan air jeruk nipis juga ditambahkan untuk menyempurnakan cita rasa.

Salmon panggang ala Thailand ini dimasak dengan saus asam gurih dari jeruk nipis dan santan. Sempurna untuk disajikan dengan karbohidrat favoritmu seperti nasi atau kentang goreng. Untuk memulainya, iris sedikit kulitnya agar bumbu meresap dengan mudah.

Olesi salmon dengan minyak dan garam secukupnya. Kemudian, goreng dengan sedikit minyak hingga berwarna keemasan. Iris serai, jahe, dan bawang putih, lali tumis di dalam panci yang digunakan untuk memasak ikan salmon.

Selanjutnya, tambahkan saus cabai, santan, gula merah, saus ikan, garam, lada, kulit jeruk nipis, dan air jeruk nipis. Masukkan kembali salmon ke dalam panci untuk merendamnya ke dalam saus kari sambil terus disiram pada permukaan atasnya.

Salmon juga akan sangat lezat jika dikreasikan dengan saus pedas dengan tambahan jagung manis, kacang hitam, kacang panjang, dan jeruk bali. Ini merupakan perpaduan steak salmon dengan salad khas Thailand, som tam.

Saus pedas yang dimaksud dibuat menggunakan bawang putih dan cabai rawit yang ditumbuk. Gula merah, kecap ikan, dan air jeruk nipis juga ditambahkan dan aduk hingga gula larut. Sajikan di atas salmon yang telah dimasak.

Cara Thailand dalam mengkreasikan salmon di atas sangat bisa kamu jadikan referensi bagi yang memiliki salmon untuk diolah. Berbagai kreasi tersebut bisa kamu pilih sesuai mood saat ini. Hidangan mana yang menurutmu paling enak?