Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Perbedaan Mie Ayam dan Mie Yamin

Mi ayam cenderung berwarna kuning pucat. Berbeda dengan mi yamin yang berwarna cokelat, karena biasanya sudah dicampur kecap manis sebelum disajikan. 

Tekstur mi ayam lebih kenyal dan ukurannya besar. Sedangkan, mi yamin ukurannya lebih tipis dan teksturnya tetap kenyal, meski tak sekenyal mi ayam.

Bahan lengkap mi ayam biasanya terdiri dari potongan ayam bumbu semur, sawi hijau rebus, irisan daun bawang, dan kerupuk pangsit. Sementara itu, mi yamin biasanya dilengkapi dengan irisan daun bawang dan pangsit rebus. 

Untuk penyajiannya, kuah mi ayam biasanya langsung disiram ke mangkuk. Rasa kuah mi ayam cenderung tawar.

Nah, kuah mi yamin disajikan terpisah dengan mangkuk kecil. Biasanya menggunakan kuah kaldu yang rasanya gurih. 

Mi ayam cita rasanya gurih dan asin. Sedangkan, mi yamin identik dengan rasa yang manis. Namun, biasanya mi yamin memiliki dua rasa, yakni mi yamin asin atau mi yamin manis.

Nah, itu dia beberapa perbedaan mi ayam dan mi yamin yang perlu kamu ketahui. Jadi, sekarang sudah tahu perbedannya, kan? Kalau lebih suka mi ayam atau mi yamin?