Jika memiliki rezeki lebih, kamu mesti banget merencanakan untuk pelesiran ke Kota Banjarmasin. Ibu kota Provinsi Kalimantan Selatan ini memiliki banyak kuliner khas yang unik, lezat, dan autentik banget.
Di mana harus menemukan kuliner-kuliner tersebut? Berikut ini tujuh rekomendasi tempat makan yang bisa kamu singgahi khususnya bagi yang baru pertama kali ke Banjarmasin. Jangan sampai salah tempat, ya!
Tak cuma terkenal nama, soto Bang Amat juga dikenal karena nikmatnya yang bikin lidah susah move on. Racikan rempah-rempah pada kuah sotonya, terasa sekali di lidah.
Menariknya, soto banjar ciri khas sekali dengan lontong. Sebab itu, bila kamu memesan soto dengan menggunakan nasi, masyarakat setempatnya lebih mengenal dengan panggilan nasi sup. Sebab itu, jangan sampai salah sebut ya!
Kisaran harga: Rp25-50 ribu per orang.
Waktu operasional: Sabtu-Kamis, pukul 07.30-16.30.
Alamat: Jalan Banua Anyar No.6, Banjarmasin Timur.
Lontong orari di rumah makan ini punya tekstur legit. Sayur nangka yang diguyurkan pada lontong orari juga lebih pekat dan kental sehingga makin meningkatkan nafsu makan penikmatnya.
Ketika menikmati lontong orari di sini, kamu akan menghadapi pilihan yang berat. Karena terdapat lauk pendamping lontong orari seperti ikan haruan, ayam, hingga telur yang diolah sama lezatnya.
Kisaran harga: Rp30-65 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 09.00-03.00.
Alamat: Jalan Sungai Mesa, Seberang Mesjid, Banjarmasin Tengah.
Meski tempatnya kini baru, ketupat kandangan Hj. Mursinah sudah dirintis sejak tahun 1967 lho! Soal rasa, gak perlu ragu lagi karena ketupat kandangan di sini sudah terbukti nikmat.
Kuahnya memang sepintas mirip opor, namun memiliki tekstur kental yang bikin semangat mengunyah. Semakin menggoda selera mana kala dipertemukan dengan lauk seperti ikan haruan atau sate perut ikan, sambal, dan perasaan jeruk limo. Wah, nikmat mana lagi yang kamu dustakan!
Kisaran harga: Kurang dari Rp50 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 06.00-12.00.
Alamat: Jalan Cendrawasih No.7, RT.29, Belitung Selatan, Banjarmasin Barat.
Rumah makan ini awalnya terkenal dengan spesialis ikan patin dengan pengolahan unik dan berciri khas. Lambat laun terdapat menu tambahan seperti jelawat tim, udang bakar, hingga lais bakar yang gak kalah nikmat.
Tapi, kamu mesti jajal menu favorit pelanggan yakni patin bakar yang bumbunya melapisi mantap jiwa dan melapisi seluruh permukaan ikan. Bikin semangat melahapnya apalagi bila disatukan dengan nasi hangat serta lalapan.
Kisaran harga: Rp50 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 08.00-17.00.
Alamat: Jalan Hasan Basri No.53, Sungai Miai, Banjarmasin Utara.
Selama ini yang kamu tahu jika daging itik tidak diolah dengan betul, akan menghasilkan daging bertekstur alot dan aroma amis yang kuat. Percayalah, kekhawatiran tersebut tak akan kamu jumpai pada nasi itik gambut Tenda Biru.
Olahan daging itiknya amatlah lembut saat dikunyah, bumbunya pun meresap setiap lapisan daging. Yang bikin rasanya makin istimewa karena nasi beserta potongan daging itik dibungkus dengan daun pisang.
Kisaran harga: Rp30 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 06.00-21.00.
Alamat: Jalan A. Yani No.KM 14, Gambut.
Nasi kuning haruan jadi salah satu menu di Waroeng Pondok Bahari yang wajib kamu coba! Tampilannya menarik perhatian karena didukung dengan rasa gurihnya yang nempel di lidah. Olahan ikan haruan yang jadi lauknya pun bikin semangat menyantap karena nikmat.
Ada menu khas Banjarmasin lainnya yang bisa kamu temukan di sini selain nasi kuning yaitu lontong atau ketupat haruan, nasi sup, dan masih banyak lagi.
Kisaran harga: Rp50 ribu per orang.
Waktu operasional: Buka 24 jam.
Alamat: Jalan Simp. Kapt. Piere Tedean No.108, Gadang.
Selain menikmati soto Bang Amat, ke Banjarmasin kurang lengkap tanpa menjajal olahan bahari yang dihadirkan oleh RM Pondok Dunia Laut. Namanya cukup populer, sebab itu tempat makanan ini juga jadi incaran wisatawan.
Setelah memesan olahan seafood, biasanya para pelanggan tak melewatkan kesegaran dari semangkuk es campur hingga jus buah yang menyegarkan tenggorokan serta mendinginkan pikiran.
Kisaran harga: Rp50-150 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 10.00-22.00.
Alamat: Jalan A. Yani No.KM.5, RW.5, Pemurus Baru, Banjarmasin Selatan.
Untuk kamu yang baru pertama kali ke Banjarmasin, itu tadi tujuh rekomendasi tempat makan yang dapat kamu kunjungi satu per satu. Tetap patuhi protokol kesehatan bila makan di tempat, ya!