5 Fakta Romeu e Julieta, Dessert Unik Khas Brazil
Brazil terkenal dengan kuliner berupa camilan unik yang sayang untuk gak dicicipi. Sebut saja seperti acaraje, kudapan yang terbuat dari kacang polong serta coxinha yang memiliki bentuk unik.
Gak hanya itu saja, Brazil juga memiliki dessert yang menarik hati. Bentuk dan bahannya sederhana, namun namanya unik jadi pengen coba. Ya, romeu e julieta, nama camilan satu ini menyerupai tokoh dalam film romantis, Romeo dan Juliet.
Penasaran dengan kisah dari dessert yang satu ini? Simak selengkapnya berikut, yuk!
1. Berasal dari Minas Gerais
Minas Gerais merupakan sebuah negara bagian di Brazil yang memiliki area terbesar keempat di Brazil. Romeu e Julieta dipercaya muncul saat orang-orang Portugis mulai membuat keju khas mereka sendiri.
Sementara jambu biji atau guava, digunakan orang Portugis untuk membuat keju quince atau juga dikenal dengan sebutan pasta quince. Mereka tidak menggunakan buah quince dan menggantinya dengan jambu biji, sehingga kini lebih dikenal dengan pasta guava.
2. Bahan yang sederhana
Karena hanya memerlukan dua bahan sederhana untuk membuat romeu e julieta ini, semua orang pun bisa untuk membuatnya. Cukup menyiapkan keju dan pasta jambu biji, yang kemudian disatukan.
Keju yang digunakan biasanya adalah queijo minas atau queijo mineiro yang memiliki rasa asin namun tak begitu kuat. Sedangkan untuk pasta guava yang dikenal dengan nama goiabada, hanya perlu mencampurkan jambu biji dengan gula dan air.
3. Cara makan yang unik
Karena bahannya begitu sederhana, cara menikmati romeu e julieta juga terbilang cukup unik. Biasanya, orang Brazil akan menusukkan kedua bahan yang sudah dipotong kecil ke tusuk gigi.
Ada juga yang mengiris tipis kedua bahan, lalu menyantapnya menggunakan garpu. Romeu e julieta juga bisa dikombinasikan dengan makanan seperti toast, cheesecake, dan pizza.
4. Nama yang berasal dari karya Shakespeare
Pastinya kamu sudah gak asing dengan nama camilan ini yang berasal dari karya Shakespeare, bahkan sudah difilmkan. Tak banyak yang tahu mengapa camilan Brazil ini dinamakan demikian.
Namun, banyak yang percaya bahwa, bahan keju yang memiliki rasa kuat dan asin ini melambangkan sang Romeo. Sedangkan pasta guava manis dan lembut melambangkan Juliet. So sweet, ya!
5. Tak hanya dikenal di Brazil, namun negara lain
Nama romeu e juliet hanya dikenal di negara Brazil saja, namun di negara Amerika Selatan lainnya dikenal dengan beragam nama, meski bahan dan cara membuatnya terbilang sama. Seperti di Colombia, dessert ini dikenal dengan nama bocadillo veleno.
Sedangkan Argentina dan Uruguay yang lebih memilih pasta buah quince, menamakan hidangan ini Martin Vierro o Postre Vigilante. Sedangkan versi lainnya juga terdapat di negara Kuba, Meksiko, Paraguay dan Spanyol.
Itulah beberapa fakta dari dessert nikmat nan sederhana bernama unik yaitu romeu e julieta asal Brazil. Kalian penasaran mau cobain camilan yang satu ini gak kalau ada di Indonesia?
