5 Jenis Banchan di Twinkling Watermelon, Pa-muchim untuk BBQ?
Twinkling Watermelon (dok. TVN/Twinkling Watermelon)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sejak awal penayangan, drakor Twinkling Watermelon (2023) meraup popularitas yang terbilang cepat. Drama Korea dengan bumbu perjalanan lintas waktu ini memang seru diikuti.
Tak hanya kisah yang unik dan menarik, makanan Korea yang diselipkan dalam penggalan dialog maupun cuplikan adegannya juga menggiurkan. Khusus kategori lauk, ini beberapa jenis banchan yang muncul dalam drakor Twinkling Watermelon!
Baca Juga: 5 Makanan Korea di Drakor Doona!, Makan Jjajangmyeon dengan Noona
1. Gyeran-mari
gyeran-mari (dok. TVN/Twinkling Watermelonwww.10000recipe.com/먹순)Go Yang Hee (Ko Du Shim) mengelola kos mahasiswa. Penghuni kosnya terbilang cukup ramai dan kompak. Saat makan bersama, salah seorang mahasiswa menginginkan gyeran-mari.
Gyeran-mari (korean rolled omelette) merupakan telur dadar gulung ala Korea. Selain telur, banchan ini juga dilengkapi cincang berupa sayur, jamur, daging, hingga olahan laut fermentasi. Gyeran-mari disajikan setelah dipotong-potong terlebih dahulu.
2. Jeon
jeon (dok. TVN/Twinkling Watermeloncommons.wikimedia.org/Maggie)Ha Eun Gyeol (Ryeo Un) melakukan perjalanan lintas waktu secara mendadak. Di sana, ia merasa lapar dan hendak membeli jeon. Sayangnya, uangnya tak sesuai dengan uang yang berlaku di masa ketika ayahnya masih berstatus sebagai murid SMA itu.
Jeon terdiri dari aneka variasi berdasarkan bahan baku yang digunakan. Ada daging-dagingan seperti yukjeon. Ada pula yachaejeon yang dibuat dari sayur-sayuran. Sekilas, jeon tampak seperti bakwan.
3. Pachae-muchim
pa muchim (dok. TVN/Twinkling Watermeloncommons.wikimedia.org/lazy fri13th)Editor’s picks
Ha Yi Chan (Choi Hyun Wook) tinggal bersama neneknya yang mengelola kos mahasiswa. Meski masih SMA, ia cepat akrab dengan para mahasiswa itu. Suatu malam, mereka menikmati hidangan panggang yang didampingi pachae-muchim.
Pachae-muchim, atau disingkat pa muchim, juga dikenal dengan sebutan pajeori. Sajian klasik ini berbahan daun bawang yang dibumbui. Korean green onion salad tersebut memang kerap dihidangkan bersama olahan panggang.
Baca Juga: 5 Makanan Pedas di Twinkling Watermelon, Bikin Lidah Terbakar!
4. Kimchi
kimchi (dok. TVN/Twinkling Watermeloncommons.wikimedia.org/Guilhem Vellut)Selain pachae-muchim, makan malam bersama Ha Yi Chan (Choi Hyun Wook) bersama para mahasiswa di kos neneknya serta tutor belajarnya, Ha Eun Gyeol (Ryeo Un), mereka juga menikmati kimchi.
Kimchi adalah banchan yang sangat populer. Asinan sayur fermentasi berbumbu ini khas dengan cita rasa pedas sebab penggunaan gochujang (pasta cabai ala Korea). Kimchi mudah dijumpai, karena memang dilahap umum di makanan harian Korea.
5. Danmuji
danmuji (dok. TVN/Twinkling Watermelonpexels.com/makafood)Dalam rangka membicarakan konflik mereka, Ha Yi Chan (Choi Hyun Wook) dan teman-temannya mengundang Ha Eun Gyeol (Ryeo Un) ke kedai jjajangmyeon. Jjajangmyeon itu dihidangkan lengkap bersama banchan. Salah satunya yakni danmuji.
Danmuji merupakan acar lobak kuning khas Korea (korean yellow pickled radish) yang lazim tersaji dalam menu tradisional Korea. Danmuji menggunakan lobak putih yang difermentasi. Banchan ini menyuguhkan paduan cita rasa asam dan manis namun segar.
Tak hanya hidangan utama, drakor Twinkling Watermelon ternyata juga memperkenalkan aneka banchan alias hidangan pendamping. Ada pachae-muchim yang enak dilahap bersama sajian barbekyu, nih!
Baca Juga: 6 Lokasi Syuting Crash Course in Romance, Toko Banchan Aslinya Kafe!
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
