7 Rekomendasi Kuliner Kulon Progo yang Bisa Kamu Coba Saat ke Jogja
Kulon Progo merupakan salah satu kabupaten yang ada di Jogjakarta. Kabupaten ini gak kalah sama wilayah Jogja lainnya yang mempunyai kuliner khas yang wajib dicoba.
Buat kamu yang pergi ke Jogja, jangan lupa mampir ke Kulon Progo untuk menikmati kuliner khasnya berikut ini! Nih, rekomendasi kuliner Kulon Progo yang bisa kamu nikmati!
1. Peyek Undur-undur
Jika kamu pergi ke daerah pantai, seperti Pantai Parangtritis dan Pantai Glagah Kulon Progo, kamu akan menemukan Peyek Undur-undur ini. Berbeda dengan peyek pada umumnya, peyek ini menggunakan undur-undur laut sebagai pengganti kacang-kacangan ataupun ikan teri pada umumnya. Undur-undur merupakan binatang yang serupa serangga. Dinamakan undur-undur karena binatang ini jalannya mundur dan berbentuk bulat.
Peyek ini sangat khas untuk camilan yang wajib dicicipi saat berada di Kulon Progo. Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit. Hanya tepung beras dicampur tepung kanji, kemudian ditambah bumbu, yakni kemiri, bawang putih, santan, dan bumbu lainnya. Biasanya juga ditambah denan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis.
Ternyata, peyek ini memiliki khasiat kesehatan, lho! Peyek undur-undur dapat menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes. Selain itu, juga dapat mengobati penyakit stroke.