8 Rekomendasi Sate Khas Bali yang Wajib Kamu Cicipi, Semuanya Enak!
Saat berkunjung ke Bali, rasanya kurang afdal kalau belum mencicipi makanan khasnya. Nah, kuliner enak khas Bali tak hanya ayam betutu, ada banyak makanan lainnya yang bisa kamu cicipi.
Salah satunya sate lilit yang menggugah selera. Ternyata, gak cuma ada sate lilit, ada juga sate languan, sate asem, sate pentul, dan sebagainya. Yuk, cari tahu aneka sate di Bali untuk rekomendasi kulineranmu!
1. Sate lilit biasanya terbuat dari daging babi yang dicincang, lalu dibumbui aneka rempah-rempah. Daging dililitkan pada tusuk sate pipih dan lebar
2. Sate languan mirip sate lilit. Bedanya, sate languan menggunakan daging ikan laut yang sangat gurih
3. Awalnya, daging penyu kerap dikonsumsi warga Bali. Kini, penyu dianggap hewan langka, sehingga sering digantikan dengan daging babi
4. Sate asem kerap ditemukan di Karangasem, Bali. Daging babi dimasak dengan bumbu yang terbuat dari asam jawa, sehingga rasanya sedikit asam
5. Sate kakul dikenal berasal Ubud, Bali. Daging siput yang banyak ditemukan di sawah jadi bahan utamanya
6. Sate plecing terbuat dari daging sapi, babi, atau ayam. Sate plecing tidak menggunakan bumbu kacang, melainkan kombinasi dari cabai, terasi, bawang putih, dan kemiri
7. Sate kablet mirip sate languan, sama-sama menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Namun, sate kablet hanya menggunakan ikan tuna
8. Sate pentul ditusuk dengan batang serai. Daging ikan dicampur parutan kelapa dan bumbu lainnya, lalu dipanggang sampai matang
Nah, itulah beberapa jenis sate khas Bali yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu. Mana saja yang sudah pernah kamu coba?
