5 Rekomendasi Tempat Makan Bakso di Garut, Cocok Buat Kulineran
Garut, kota yang dijuluki "Swiss Van Java" tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga surga kuliner yang menggoda selera. Salah satu hidangan ikonik yang wajib dicoba di Garut adalah bakso.
Berbeda dengan bakso di kota lain, bakso di Garut memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari rasa, tekstur, hingga penyajiannya. Di balik kelezatannya, terdapat cerita panjang dan budaya kuliner yang kaya yang menjadikan bakso Garut istimewa.
Kamu harus coba hunting kuliner bakso di Garut, apalagi mencicipi aneka jenis bakso yang rasanya autentik. Khusus buat kamu, inilah 5 rekomendasi tempat makan bakso di Garut.
1. Bakso Godaan Mantan (Gotan)
Mencari bakso dengan konsep unik di Garut? Kunjungi Bakso Gotan! Terletak di rumah dua tingkat, Bakso Gotan menawarkan suasana makan bak di rumah sendiri.
Keunikan Bakso Gotan terletak pada konsep prasmanan. Pengunjung dapat memilih beragam jenis bakso dan isiannya, mulai dari bakso bawang, bakso cincang, bakso telur, bakso urat, bakso pedang, mie yamin, siomay, tetelan, dan masih banyak lagi. Setiap bakso memiliki harga yang berbeda, mulai dari Rp2.500/pcs.
Setelah memilih bakso, kamu dapat memilih tempat duduk di lantai satu atau dua. Lantai satu memiliki dua kamar dan dua ruangan tambahan yang dijadikan tempat makan, sedangkan lantai dua memiliki area makan yang lebih luas.
Alamat: Jayawaras, Kec. Tarogong Kidul, Kabupaten Garut, Jawa Barat
2. Bakso Tangkar Gang Semar
Meskipun terlihat sederhana dengan lapak di pinggir jalan dan tempat makan di dalam rumah, Warung Bakso Semar menawarkan kenikmatan kuliner yang dijamin kelezatannya.
Menu andalan di sini adalah bakso tulang rawan iga yang renyah dan lembut, dibalut dengan bakso sapi yang empuk. Sensasi tekstur dan rasa yang berpadu sempurna ini pasti akan membuat kamu ketagihan.
Selain bakso tulang rawan iga, Warung Bakso Semar juga menyediakan bakso aci dan bakso urat yang tak kalah lezat. Harga seporsi baksonya pun terbilang terjangkau, mulai dari Rp20.000 saja.
Alamat: Jalan Raya Otto Iskandar Dinata, Kecamatan Tarogong Kaler, Garut
3. Bakso Si Ceuceu
Buat kamu pecinta bakso aci wajib kunjungi Warung Si Ceuceu di Garut! Sejak 2002, tempat ini terkenal dengan bakso aci "nyakrek" isi gajih yang gurih dan pedas. Tentunya berbeda dengan bakso aci modern yang berisi bakso urat dan telur.
Sambal kacang dan sambal cabai kering khas Si Ceuceu menambah cita rasa autentik bakso aci kampung. Kamu juga bisa bebas pilih varian topping, seperti bakso daging, tahu, siomay, cuanki, dan tahu kering.
Harganya pun ramah di kantong, mulai dari Rp17.000. Bagi pecinta kuliner yang ingin sensasi bakso aci legendaris dengan isian unik, wajib cicipi bakso aci Si Ceuceu di Gordah!
Alamat: Jl. Gordah No.30, Jayawaras, Kec. Tarogong Kidul, Kabupaten Garut, Jawa Barat
4. Bakso Hampor Haji Mamad
Mi Bakso Hampor jadi primadona bagi pecinta kuliner di Garut sejak tahun 1974. Didirikan oleh Haji Mamad, usaha ini terkenal dengan bakso daging sapinya yang lembut dan lezat, membuat pelanggan ketagihan.
Haji Mamad, sang pemilik, selalu punya prinsip menjaga kualitas buat para pelanggan. Baginya, lebih baik tidak berjualan daripada menyajikan bakso yang tidak enak. Komitmennya ini yang membuat Mi Bakso Hampor tetap digemari selama bertahun-tahun.
Kepopuleran Mi Bakso Hampor tak hanya dirasakan warga Garut, bahkan beberapa pejabat negara dan orang penting pun pernah mampir ke sini. Tak heran, saat libur lebaran, gerainya di Jalan Samarang blok Hampor selalu ramai dikunjungi, dengan penjualan mencapai 1.000 porsi per hari.
Harganya pun cukup terjangkau, yaitu Rp 20.000 per porsi lengkap dan Rp 10.000 untuk setengah porsi. Rasa otentik yang tak lekang oleh waktu dan pelayanan ramah dari Haji Mamad menjadi daya tarik utama Mi Bakso Hampor.
Alamat: Jl. Raya Samarang, Sukagalih, Kec. Tarogong Kidul, Kabupaten Garut, Jawa Barat
5. Mi Jeubew Teh Emil
Gak pedes, gak enak! Bagi pecinta kuliner pedas, Mi Jeubew Teh Emil punya mie pedas yang menggugah selera. Bentuknya kayak mie yamin, namun disajikan dengan bumbu "cikruh" yang pedas-manis dan lumer di mulut. Tekstur mi kuningnya lembut dan nyaman di tenggorokan.
Mi Jeubew bisa kamu nikmati dengan berbagai topping seperti bakso daging, bakso urat, bakso aci, dan cuanki. Jika pilih bakso daging atau bakso urat, pastikan memasaknya lebih lama agar teksturnya lembut saat dimakan.
Mi Jeubew Teh Emil adalah pelopor mi jeubew di Garut dan telah berdiri sejak tahun 2015. Saking legendarisnya, mereka bisa menjual 70-100 kilogram mi per hari! Uniknya, Mi Jeubew Teh Emil hanya ada di Garut, gak ada cabang lain.
Alamat: Jl. Pembangunan No.24, Jayawaras, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat
Itulah 5 rekomendasi tempat makan bakso di Garut yang cocok jadi wishlist kulineranmu. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buruan mampir, dan nikmati semangkok bakso hangat bersama teman dan keluarga. Dijamin bakal ketagihan dan pengen berlama-lama di Garut.
Penulis: Nethania Romauli