3 Jenis Restoran Italia: Osteria, Trattoria, dan Ristorante

Osteria merupakan jenis restoran yang paling non-formal dari klasifikasi restoran Italia. Dalam istilah Italia, osteria adalah tempat makan yang menyajikan makanan sederhana dan wine.

Makanan osteria berfokus pada menu lokal. Orang-orang yang makan di osteria biasanya akan makan bersama di satu meja khas suasana kedai. Osteria ideal untuk makan siang ringan dan cocok untuk pilihan tempat santai pada malam hari.

Trattoria cenderung lebih kasual daripada ristorante dan lebih formal dari osteria. Bisa disebut posisi trattoria ini berada di tengah-tengah.

Biasanya trattoria berada di bangunan sendiri, tidak terhubung ke mal, hotel, stasiun kereta api, dan lain-lain. Terkadang, makanan juga disajikan dengan gaya kekeluargaan, yakni di meja bersama.

Ristorante merupakan jenis restoran Italia dengan konsep formal, mulai dari suasananya, etiket pelayanan, tata meja, hingga set menu.

Tidak seperti dua jenis restoran sebelumnya, ristorante memiliki menu, dapur, dan meja yang terpisah dengan baik. Makanannya tidak hanya lokal dan tradisional, tetapi lebih inovatif dan kontemporer.

Itulah perbedaan tiga jenis restoran Italia yang belum banyak orang tahu. Ternyata Italia juga memiliki beberapa jenis tempat makan yang bisa disesuaikan dengan selera. Kalau kamu sendiri, pilih makan di mana, nih?