Pencinta ramen mungkin sudah gak asing dengan Ikkudo Ichi. Salah satu merek ramen yang terpopuler di Indonesia ini terkenal sebagai spesialis ramen khas Jepang.
Sesuai dengan ciri khas mereka, kali ini Ikkudo Ichi mengeluarkan salah satu menu baru untuk pencinta pedas. Menariknya, menu ramen ini mi-nya berwarna hitam, lho.
Nah, kalau kamu sedang pengin menikmati ramen yang autentik, simak dulu ulasan menu Ikkudo Ichi untuk pencinta pedas berikut ini, deh!
Lokasi Ikkudo Ichi yang IDN Times kunjungi berada di Pacific Place Lantai 5, Jalan Jenderal Sudirman, Senayan, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Konsep Ikkudo Ichi yang satu ini berada di area lorong Pacific Place Mall Lantai 5. Dengan ornamen khas Jepang dan didominasi furnitur kayu. Sama seperti restoran khas Jepang pada umumnya, setiap meja dilengkapi bumbu dan saus untuk ramen.
Kali ini penulis mencicipi mencoba beberapa menu rekomendasi ramen di Ikkudo Ichi. Salah satu yang terbaru adalah ramen versi pedas, yakni tori aka ramen. Terdiri dari mi hitam dengan kuah pedas level 10.
Tekstur mi hitam ini ringan dan lembut dengan kuah sedikit kental. Dilengkapi potongan ayam, daun bawang, jamur, nori, dan telur rebus setengah matang.
Untuk ramen pedas ini tersedia mulai dari level 5 hingga 100. Kamu bisa menikmati semangkuk ramen ini dengan harga Rp83 ribu.
Selain itu, ada menu utama dari Ikkudo Ichi, yakni tori signature ramen. Terdiri dari mi lurus, telur setengah matang, potongan ayam, jamur, daun bawang, dengan kuah kaldu yang ringan dan gurih.
Kamu bisa memilih jenis mi, yakni mi lurus dan keriting, serta tekstur kuah sesuai selera. Kamu bisa menikmati semangkuk ramen ini dengan harga Rp42 ribu untuk ukuran small dan Rp58 ribu untuk ukuran regular.
Selanjutnya adalah camilan rekomendasi dari Ikkudo Ichi antara lain crunchy gyoza skin buat kamu pencinta gurih dengan harga Rp20 ribu, dan spicy crunchy gyoza skin buat kamu pencinta pedas dengan harga Rp23 ribu. Teksturnya renyah, tetapi gak keras, mudah saat digigit.
Itulah ulasan mengenai beberapa menu rekomendasi di Ikkudo Ichi yang bisa jadi inspirasi kulineranmu. Pencinta ramen akan dimanjakan dengan menu-menu seperti di atas. Mana menu favoritmu di Ikkudo Ichi?