Lezat, 8 Kue Cetakan Khas Nusantara Ini Menggugah Selera Makan!

2. Kue putu mayang

instagram.com/jarohaguswinarni

Kue tradisional berkuah santan dan gula merah cair ini terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang ditambahkan pewarna makanan alami sehingga membuat mata tak sabar untuk melahapnya. Berbeda dari kue Nusantara sebelumnya, cetakan kue putu mayang menghasilkan penampakan seperti mi.

3. Kue pukis

instagram.com/balicafe.42

Sering dikira kue ranggi, kue pukis termasuk kue cetakan yang punya bentuk setengah lingkaran dan sedikit berisi yang mana menyantapnya 3-5 potong saja sudah cukup mengganjal perut dari rasa lapar.

Kue pukis terbuat dari dari adonan tepung terigu beserta bahan lainnya yang dimasak dengan menggunakan cetakan sekaligus pemanggang.

Dahulu disajikan polos, kini kue pukis makin menggugah selera makan karena memiliki beragam tambahan topping seperti meses, cokelat, keju, dan lainnya.

4. Kue talam

instagram.com/dandang.gula

Bak mangkuk kecil karena memiliki bentuk cembung di bagian bawahnya. Kue talam masuk dalam daftar kue cetakan. Kue yang punya dua lapisan ini terbuat dari tepung beras dan santan. Perbedaan adonan pertama dan kedua yaitu warna dan rasa.

Lapisan bawah kue talam cenderung manis sedangkan pada bagian atas memiliki rasa gurih. Bertekstur kenyal dan legit, kue cetakan ini kian manis tampilannya karena terdapat potongan daun pandan.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Ku, Kue Khas China yang Populer di Indonesia

5. Kue lumpur

instagram.com/selectarumahrumahkue

Berbahan dasar kentang yang telah dikukus, kue cetakan yang selalu dilengkapi dengan topping kismis ini punya rasa manis dan bertekstur lembut ketika mendarat di lidah. Bentuknya melingkar dengan ketebalan yang pas, kue lumpur bisa dibilang pancake-nya orang Indonesia.

6. Kue ape

instagram.com/gadis785

Kue ape ini kue serabi khas Jakarta. Punya bentuk bak mangkuk dengan tekstur sedikit tebal pada bagian tengahnya, kue ape termasuk bagian dari kue cetakan. Perbedaan yang terlihat mencolok dari umumnya serabi  yaitu warnanya. Kue ape identik berwarna hijau yang berasal dari daun suji atau pasta pandan.

7. Kue putu bambu

instagram.com/kayyumie_86

Kue dengan isian gula merah pada bagian dalamnya ini, memang legend! Baru mendengarkan suara alat kukusnya saja, sudah ketahuan jika yang lewat adalah abang penjual putu.

Kue putu bambu berbahan utama tepung beras, dan memiliki taburan akhir berupa parutan kelapa. Nikmat disantap selagi hangat, kue putu bambu bisa jadi pilihan camilan untuk keluarga.

8. Kue mangkuk

instagram.com/kulinervivi

Cetakan dan rupa boleh sama. Tapi, kue mangkuk dan kue bolu berbeda ya guys! Kue mangkuk punya tekstur empuk karena terbuat dari tepung beras, terigu, dan ragi. Punya penampilan beranekaragam warna dan memiliki rasa manis, kue mangkuk nikmat banget disantap pagi hari saat masih hangat dengan ditemani secangkir kopi.

Itulah tadi delapan kue cetakan khas Nusantara yang mengguggah selera makan. Selain delapan yang telah disebutkan tadi, ada lagi yang kamu ketahui? Tulis di kolom komentar, ya!

Baca Juga: Manisnya Sampai Hati, Dalem! Yuk Bikin Kue Red Velvet dengan Resep Ini