Sambal menjadi pelengkap semua hidangan di Indonesia. Tanpa sambal, rasanya makan jadi kurang sedap. Ada banyak jenis sambal di Indonesia yang cocok dijadikan pelengkap makanan.
Jawa Timur termasuk daerah yang memiliki banyak sambal khas. Berikut beberapa jenis sambal khas Jawa Timur yang wajib masuk daftar kulineranmu.