Kalau urusan kekayaan kuliner, Indonesia memang sudah jagonya deh! Di Indonesia, ada ratusan bahkan lebih dari ribuan resep makanan khas nusantara yang rasanya begitu nikmat dan enak untuk disantap.
Di setiap daerah pun, memiliki ciri khas resep tersendiri yang tidak dimiliki oleh daerah lain. Termasuk, berbagai jenis sate. Ada yang manis, pedas bahkan gurih. Berikut ini, 5 jenis sate khas nusantara, yang wajib banget kamu coba!
Buat kamu pencinta pedas, akan sangat cocok menyantap hidangan ini. Sesuai namanya, sate berbumbu kuning ini berasal dari Padang, Sumatra Barat. Hal yang membuat sate ini unik ialah terletak pada tekstur bumbu kuningnya yang kental dengan bumbu khas Sumatra Barat. Makanan ini, sangat cocok dinikmati dengan tambahan keripik pedas, maknyus!
Kalau kamu berkunjung ke kota Purwakarta, kamu pasti akan banyak menemukan warung sate yang menjual sate ini. Sate ini sangatlah istimewa karena menyajikan rasa yang sangat enak.
Selain bumbu kacang, sate ini akan disajikan menggunakan kecap berisi irisan tomat dan potongan bawang, sehingga rasanya lebih segar. Daging yang biasanya dipakai ialah daging domba atau sapi.
Sate lilit adalah sate enak yang berasal dari daerah Bali. Daging yang digunakan dapat beraneka macam, sesuai selera, mulai dari ayam, ikan, babi bahkan kura-kura!
Pertama-pertama, daging akan di cincang terlebih dahulu dan dicampur bumbu rempah khas Bali. Kemudian daging tersebut akan dililitkan pada batang serai sebagai tusuk satenya. Selain memiliki rasa yang enak, aroma dari sate ini sangatlah wangi dan menggugah selera lho!
Sate khas Pemalang ini merupakan salah satu sate yang cukup unik, dikarenakan penyajiannya yang tak biasa. Jika biasanya sate hanya dibakar begitu saja, sate ini akan terlebih dahulu dibacem untuk membuat bumbunya lebih meresap. Sehingga, rasanya pun lebih nikmat dan bikin nagih!
Berasal dari Kota Rembang, Jawa Tengah, Sate ini memiliki bumbu yang sangat berbeda dengan kebanyakan sate lainnya. Perbedaan tersebut ialah terdapat pada penambahan santan kental, bumbu rempah dan gula jawa, sehingga rasanya sangat unik. Di Rembang, sate ini biasa menjadi teman makan dari nasi tahu khas Rembang.
Nah, itulah 5 jenis sate khas nusantara yang sangat enak dan recomended untuk dicoba. Dari rekomendasi sate khas nusantara di atas, ada yang pernah kamu coba gak?