10 Tips Gunakan Kapulaga pada Makanan dan Minuman, Aroma Lebih Sedap!
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/kwol)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kapulaga merupakan salah satu bumbu rempah-rempah. Penggunaannya bermanfaat untuk membuat cita rasa dan aroma makanan atau minuman lebih sedap.
Tak hanya sebagai penyedap masakan, dilansir Healthline, kapulaga memiliki sifat antioksidan dan diuretik yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Mengingat manfaatnya yang luar biasa, menggunakan kapulaga pada makanan atau minuman tak boleh dilakukan secara sembarangan.
Terdapat beberapa tips yang harus diterapkan, agar aroma kapulaga bisa lebih keluar. Selain itu, kamu juga bisa memanfaatkan kapulaga secara optimal untuk kesehatan tubuh. Selengkapnya, yuk, simak sepuluh tips di bawah ini hingga selesai.
1. Mulailah dengan memilih kapulaga berkualitas baik yang memiliki biji utuh, berwarna cokelat keemasan, masih segar, dan aromanya kuat
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/panchenko_karyna)2. Sebelum digunakan, pecahkan kulit kapulaga untuk melepaskan aroma dan rasa yang lebih intens. Jadi, penggunaannya lebih efisien
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/Ludmila_Ph)3. Sebab punya rasa kuat, gunakanlah kapulaga dengan bijak agar tidak mendominasi rasa lainnya dalam masakan atau minuman buatanmu
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/PDPics)4. Jangan ragu tumis kapulaga bersama bumbu lain seperti cengkih, kayu manis, atau jintan untuk menciptakan lapisan rasa yang dalam dan kaya
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/scym)5. Masukkan biji kapulaga ke masakan berkuah seperti sup atau kari untuk memberikan aroma yang khas dan menyatu dengan bumbu lainnya
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/weinstock)Editor’s picks
Baca Juga: Teh Karak, Minuman Kapulaga Kesukaan Orang Qatar dan Resepnya
6. Kamu juga bisa menggiling biji kapulaga menjadi serbuk untuk memudahkan penyebaran rasa di seluruh masakan
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/Anupam2023)7. Kapulaga juga cocok untuk minuman. Tambahkan ke teh, kopi, atau minuman berbasis rempah untuk aroma yang khas dan menyegarkan
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/IntrebariDechisse)8. Rendam biji kapulaga dalam cairan seperti susu, santan, atau air panas untuk mendapatkan ekstraksi rasa yang lebih kuat sebelum dimasak
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/panchenko_karyna)9. Sementara itu, penggunaan kapulaga pada makanan manis seperti kue atau puding bisa menjadi penyedap aroma yang unik dan lezat
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/Regenwolke0)10. Kalau tak langsung digunakan, simpan kapulaga dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap untuk mempertahankan kesegaran
ilustrasi kapulaga (pixabay.com/JaspreetKalsi)Gimana, tips di atas mudah diikuti, bukan? Dengan menerapkan tips-tips di atas, diharapkan kamu pun bisa menggunakan kapulaga dalam masakan dan minuman dengan lebih optimal. Jadi, didapatkan cita rasa dan aroma yang lebih istimewa.
Baca Juga: 5 Makanan Manis Berbahan Dasar Kapulaga, Tajam Akan Aroma Rempah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
