7 Tips Membuat Bumbu Asam Manis yang Sedap untuk Berbagai Masakan
ilustrasi hidangan asam manis (pixabay.com/sharonang)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tak mengenal bumbu asam manis? Salah satu bumbu ini biasanya digunakan pada hidangan seafood, ayam, maupun daging. Rasanya asam manis yang sedap dan segar sangat cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang tak suka makanan pedas dan aroma menyengat.
Sebenarnya, membuat bumbu asam manis sendiri tidaklah sulit. Selengkapnya, langsung saja simak tips-tipsnya di bawah ini, agar hasilnya tak kalah seperti buatan restoran ternama.
1. Rasa asam bisa didapatkan dari tomat dan cuka. Tapi agar bumbu asam manis lebih sedap, ganti cuka dengan air jeruk lemon
ilustrasi jeruk lemon (pixabay.com/stevepb)2. Selain air jeruk lemon, gunakan pula parutan nanas untuk menciptakan rasa bumbu asam manis yang segar
ilustrasi buah nanas (pixabay.com/senjakelabu29)3. Biasanya rasa manis didapat dari kecap dan gula. Namun, penggunaan kecap pada bumbu asam manis sebaiknya diganti saus tiram
ilustrasi saus tiram (pixabay.com/12138562O)Baca Juga: Resep Bola Daging Saus Asam Manis, Lauk Makan Siang yang Maknyus
Editor’s picks
4. Tak hanya diolah menjadi tumisan. Bumbu ini juga bisa digunakan sebagai saus pada hidangan ikan, udang, atau ayam goreng panir
ilustrasi ayam asam manis (pixabay.com/Sunday133)5. Tambah dengan campuran bahan lainnya seperti wortel, buncis, kapri, kacang polong, dan labu siam agar terasa lebih renyah
ilustrasi wortel (pixabay.com/jackmac34)6. Kalau kamu suka rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menambahkan irisan cabai rawit
ilustrasi mengiris cabai (pixabay.com/sontung57)7. Supaya rasanya lebih gurih, masukkan kocokkan telur ke dalam bumbu asam manis. Lalu, aduk terus hingga tekstur mengental dan meletup-letup
ilustrasi mengocok telur (pexels.com/Felicity Tai)Bumbu asam manis merupakan kombinasi yang sempurna untuk menciptakan cita rasa hidangan yang memikat. Eksplorasi kreatif dalam penggunaannya akan menghasilkan menu-menu lain dengan kelezatan yang tak terbatas. Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Telur Rebus Saus Asam Manis, Menu Sahur Istimewa untuk Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
