10 Tips Mengolah Kemangi pada Masakan, Pastikan Tidak Layu
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/efirm)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lantaran sering dijumpai pada menu pendamping sambal atau penyetan, orang mengira fungsi daun kemangi hanyalah sebagai lalapan saja. Padahal, fungsi daun kemangi lebih daripada itu, yakni untuk menghasilkan aroma wangi yang khas pada masakan. Apalagi, daun kemangi sangat mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.
Meski begitu, penggunaan daun kemangi pada masakan tak boleh sembarangan. Sebab jika kurang tepat, aroma masakan justru menjadi langu dan rasanya tak enak. Kalau tak ingin hal tersebut terjadi pada masakan buatanmu, alangkah baiknya kamu simak terlebih dahulu sepuluh tips mengolah kemangi yang tepat pada masakan seperti yang akan dibahas di bawah ini.
1. Pastikan untuk memilih daun kemangi yang segar dan berwarna hijau cerah untuk mendapatkan hasil yang terbaik
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/monicore)Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Madu ala Korea, Rasanya Seenak di Restoran!
2. Bersihkan daun kemangi dengan lembut menggunakan air dingin untuk menghilangkan kotoran tanpa merusak daunnya
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/Alexas_Fotos)3. Untuk mempertahankan aroma segar, tambahkan daun kemangi ke masakan saat hampir matang atau setelah matang
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/monicore)4. Selain sebagai bahan utama, gunakan daun kemangi sebagai hiasan di atas hidangan untuk menambah estetika dan aroma yang menyegarkan
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/kaboompics)5. Tambahkan daun kemangi cincang ke dalam salad untuk memberikan sentuhan segar dan unik pada hidangan sehat milikmu tersebut
Editor’s picks
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/monicore)6. Padukan daun kemangi dengan buah-buahan segar seperti stroberi atau mangga untuk kombinasi rasa yang menarik
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/ka_re)7. Giling daun kemangi dengan kacang pinus, parmesan, dan minyak zaitun untuk membuat pesto yang lezat sebagai saus pasta atau olesan roti
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/Security)8. Kemangi cocok dipadukan dengan hidangan seafood seperti ikan panggang atau udang untuk memberikan sentuhan rasa segar dan sedap
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/tookapic)9. Tambahkan daun kemangi ke dalam sup saat penyajian untuk memberikan aroma dan rasa yang menyegarkan
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/ulleo)10. Rendam kemangi dalam minyak zaitun selama beberapa hari untuk menciptakan minyak bumbu yang kaya aroma, lalu gunakan saat memasak
ilustrasi daun kemangi (pixabay.com/kkolosov)Dengan menerapkan tips mengolah kemangi, kamu pun bisa membuat masakan yang lebih bervariasi dan memikat dengan sentuhan kemangi yang aromatik. Jangan ragu untuk berkreasi dan menikmati pengalaman memasak yang menyenangkan, ya.
Baca Juga: 3 Tips Penting Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi ala Devina Hermawan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
