10 Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kopi Susu Kekinian
Ilustrasi kopi susu (pixabay.com/StockSnap)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika kamu penggemar kopi susu kekinian dan terbiasa membeli di luar, kini saatnya kamu bikin sendiri. Pasti jadi lebih hemat, dan tentunya kamu bisa menikmati kopi susu kapan pun kamu mau.
Berbagai kreasi kopi susu dihadirkan banyak coffee shop. Bukan berarti gak bisa membuatnya sendiri, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan untuk dapat membuat kopi susu ala kafe.
Apa saja bahan-bahan tersebut? Berikut beberapa bahan yang bisa kamu stok di rumah untuk membuat kopi susu kekinian. Dijamin serasa ngopi di kafe setiap hari.
1. Kopi
Ilustrasi biji kopi (pixabay.com/Christoph)Untuk mendapatkan cita rasa kopi susu kekinian yang nikmat, tentu saja harus diawali dengan penggunaan kopi yang berkualitas baik. Pastikan kopimu memiliki aroma yang kuat, warna merata, dan tidak berjamur.
Umumnya, biji kopi yang digunakan berasal dari jenis robusta. Selain karena harganya lebih murah dibandingkan kopi arabika, rasa kopi robusta juga lebih pahit. Jadi, lebih pas jika ditambahkan susu, gula aren, atau sirup saat akan dibuat menjadi kopi susu kekinian.
2. Susu
Ilustrasi susu sapi (pixabay.com/Couleur)Penggunaan susu merupakan salah satu elemen kunci yang memberikan tekstur dan cita rasa khas pada kopi susu. Susu juga bisa memberikan lapisan rasa yang lebih kompleks, terutama ketika diolah dengan metode steaming atau frothing untuk menghasilkan busa yang lembut dan creamy.
Pilihan susu yang digunakan untuk membuat kopi susu pun bervariasi. Ada susu sapi, susu almond, susu skim, susu UHT, susu full cream, atau susu kelapa.
3. Gula aren
Ilustrasi gula aren (instagram.com/wardah.maheswari)Dibandingkan bahan pemanis lain, gula aren menjadi pilihan populer untuk menambahkan rasa manis pada kopi susu. Alasannya karena cita rasa gula aren ada sentuhan karamelnya, sehingga bisa menambah dimensi rasa yang berbeda. Pastikan gula aren yang dipilih itu murni tanpa tambahan bahan kimia, ya!
4. Sirup vanila
Ilustrasi sirup vanilla (instagram.com/egrecgroceries)Sirup vanila memberikan rasa manis yang lembut dan aroma khas pada kopi susu. Jadi, bisa menambah dimensi rasa yang kompleks dan membuat minuman ini lebih menarik.
Penggunaannya tak perlu banyak-banyak. Cukup beberapa tetes sirup vanila saja, maka kopi susu sudah bisa memiliki sentuhan vanila yang khas, menyegarkan, dan memikat di lidah.
5. Kayu manis
ilustrasi kayu manis (pixabay.com/5389939)Seperti yang kita tahu, aroma kayu manis cukup khas dan menggugah selera. Saat ditambahkan ke dalam kopi susu, maka aroma kayu manis akan menyatu dengan aroma kopi dan susu.
Takaran penggunaannya pada kopi susu harus disesuaikan dengan preferensi rasa yang diinginkan. Tambahkan sedikit kayu manis jika ingin aroma dan rasa yang lebih ringan. Kalau ingin mendapatkan aroma dan rasa kayu manis yang lebih kuat, maka tambahkanlah dalam jumlah yang banyak.
6. Santan
Editor’s picks
Ilustrasi santan (pixabay.com/LisaRedfern)Penggunaan santan dalam kopi susu merupakan salah satu inovasi yang menarik dalam dunia minuman kopi. Santan yang biasanya digunakan dalam masakan tradisional Indonesia ternyata bisa digunakan pada kopi susu.
Penggunaan santan ini memberikan rasa, aroma, dan tekstur yang unik pada kopi. Jadi makin kaya rasa, perpaduan dari manis, pahit, gurih, dan creamy.
Baca Juga: 7 Tips Memilih Susu yang Tepat untuk Racikan Kopi
7. Garam
Ilustrasi garam (pixabay.com/mkupiec7)Penggunaan garam pada kopi susu mungkin terdengar tidak lazim, tapi sebenarnya bisa memberikan dimensi rasa yang menarik. Hal tersebut karena garam bisa menyeimbangkan tingkat keasaman pada kopi, sehingga menciptakan pengalaman minum kopi yang lebih kompleks.
Pastikan garam yang akan ditambahkan pada kopi susu memiliki tekstur yang sangat halus, agar bisa larut dengan baik dan tidak meninggalkan sensasi butiran garam pada kopi susu tersebut.
8. Cokelat
Ilustrasi cokelat (pixabay.com/AlexanderStein)Satu lagi bahan tambahan yang populer ditambahkan ke dalam minuman kopi susu adalah cokelat. Bentuk cokelat yang ditambahkan ke dalam kopi susu pun bervariasi.
Misalnya cokelat bubuk dan cokelat cair untuk menciptakan tekstur lembut dan creamy. Sedangkan, cokelat serut bisa dijadikan sebagai hiasan di atas busa kopi, agar tampilannya lebih menarik. Rasa dan teksturnya pun makin kaya.
9. Whipped cream
Ilustrasi kopi susu dengan whipped cream (pixabay.com/StockSnap)Whipped cream juga merupakan bahan tambahan yang populer dalam dunia perkopian. Selain menyempurnakan rasa manis dan memberikan tekstur creamy, whipped cream juga bisa membuat tampilan kopi susu semakin menarik.
Cara membuat whipped cream sendiri ternyata mudah. Kamu hanya perlu menuangkan krim kental ke dalam mangkuk, lalu kocok menggunakan mikser berkecepatan tinggi hingga krim mengembang dan membentuk puncak yang lembut.
Setelah itu, tambahkan gula bubuk sesuai selera. Kocok kembali menggunakan mikser hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Whipped cream pun siap digunakan sebagai topping untuk kopi susu.
10. Sirup lain
Ilustrasi sirup karamel (pixabay.com/9699804)Selain sirup vanila yang populer, terdapat beragam pilihan sirup lain yang bisa memberikan rasa unik pada kopi susu. Misalnya sirup karamel untuk menambahkan sentuhan manis yang khas dengan aroma gula hangat yang menggugah selera.
Ada pula sirup hazelnut yang memberikan aroma kacang yang lembut pada kopi susu. Selanjutnya, ada sirup peppermint yang memberikan aroma mint menyegarkan, sehingga menghasilkan sensasi yang unik pada kopi susu.
Itulah dia sepuluh bahan-bahan yang kerap ditambahkan ke dalam minuman kopi susu kekinian. Menambahkan bahan-bahan tersebut bisa menciptakan kreasi kopi susu yang unik dengan cita rasa dan aroma yang memuaskan lidah. Selamat berkreasi!
Baca Juga: 5 Kedai Es Kopi Susu Enak dan Hits di Bandung, Sudah Coba?
Berita Terkini Lainnya
