Jepang biasanya dikenal sebagai negara dengan kecanggihan teknologi dan produksi anime yang keren. Eits, tak hanya itu, Jepang juga kaya akan kuliner, lho! Terutama makanan street food yang enak dan ramah di kantong.
Street food Jepang tidak sulit untuk ditemui. Apalagi ketika sedang ada festival, kamu pasti akan merasa berada di surga makanan. Berikut 6 street food Jepang yang wajib kamu coba!
Secara harfiah, kata takoyaki berarti gurita goreng. Makanan ini merupakan adonan berbentuk bola yang terdiri dari gurita, bawang hijau, jahe, dan potongan tempura. Adonan tersebut kemudian digoreng dan dihiasi berbagai topping seperti bawang hijau, bersama dengan serutan ikan, mayones, dan saus khusus. Dengan tekstur yang renyah, jajanan ini dijamin enak banget!
Takoyaki banyak ditemukan di Osaka yang merupakan tempat asal jajanan ini. Akan tetapi, takoyaki bisa ditemukan di seluruh kota di Jepang, kok! Kamu mau coba?
Kalau kamu sering nonton anime, pasti kamu tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Yup! Dango memang salah satu street food andalan Jepang. Dango adalah pangsit bundar yang dibentuk dari tepung beras, ketan dan air yang direbus sampai keras.
Tiga atau empat dango biasanya disajikan di tusuk sate dan dibumbui dengan berbagai saus manis dan gurih.
Dango bisa disajikan dalam keadaan dingin atau panas. Kamu tinggal pilih lebih suka yang mana. Penasaran dengan rasanya?
Jika kamu pencinta makanan manis maka kamu tidak boleh melewatkan watame. Pada dasarnya, watame atau watagashi mirip dengan permen kapas atau gulali yang ada di Indonesia. Hal unik dari jajanan ini adalah plastik kemasannya yang sering dihiasi dengan karakter manga atau anime.
Watame merupakan jajanan favorit anak-anak. Tetapi orang dewasa terutama para gadis juga banyak yang menyukai watame, kok!
Berbicara soal street food Jepang, kamu tidak boleh melewatkan kelezatan dorayaki. Pancake favorit Doremon ini merupakan dua roti kecil seperti panekuk yang terbuat dari castella yang dililitkan dengan isi pasta kacang azuki manis.
Karena kepopulerannya, dorayaki sudah bisa ditemukan di Indonesia. Jadi kamu tak perlu pergi ke Jepang untuk menikmati panekuk lezat ini. Bahkan kamu bisa membuat dorayaki sederhana ala kamu dengan bantuan resep yang ada. Mau coba?
Ikayaki merupakan jajanan wajib bagi kamu para pencinta cumi-cumi. Ikayaki merupakan cumi-cumi segar dan lembut dipanggang di atas arang lalu diberi lapisan shoyu (kecap kedelai) yang melimpah dan disajikan dengan irisan lemon atau jeruk nipis. Hm, jadi ngiler duluan, nih!
Selain rasanya yang sudah pasti enak, tekstur kenyal jajanan ini juga wajib kamu coba.
Kalau Indonesia punya satai, maka Jepang punya Yakitori. Jajanan ini merupakan satai ayam yang dibakar di atas arang. Bumbu yang paling umum adalah tare (saus pemanggang kedelai) dan shio (garam). Tetapi bumbu dengan wasabi, umeboshi (pasta acar asam plum) dan karashi (mustard Jepang) juga sering digunakan untuk Yakitori.
Yakitori ini juga sudah ada yang jual di Indonesia, lho!
Dari jajaran makanan di atas, ada yang sudah pernah kamu cicipi belum? Karena beberapa di antaranya udah ada yang jual di Indonesia.
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.