Tak Butuh Inovasi, 6 Faktor Inilah yang Bikin Nasi Padang Selalu Eksis
Inovasi merupakan hal yang harus dilakukan agar sesuatu dapat bertahan dan relevan dengan zaman. Khususnya dalam bidang kuliner. Untuk terus bisa diterima oleh pelanggan pengusaha kuliner harus terus berinovasi.
Namun, pendekatan seperti itu rupanya sedikit berbeda dengan nasi Padang. Makanan yang sempat menimbulkan perdebatan soal cara makannya menggunakan tangan atau sendok ini tetap eksis dari waktu ke waktu. Terbukti, tanpa perlu banyak melakukan inovasi seperti berbagai jenis kuliner dan rumah makan yang lain, nasi Padang tetap diminati oleh berbagai kalangan.
Apa sajakah faktor-faktor yang memengaruhi nasi Padang tetap diterima semua kalangan hingga saat ini? Berikut adalah 7 faktor yang membuat nasi Padang tetap eksis tanpa perlu adanya inovasi.
1. Dijamin halal
Mayoritas masyarakat Minang adalah pemeluk agama Islam dengan prinsip yang mereka pegang teguh yaitu, adaik basandi syarak. Prinsip itu mengatur bahwa seluruh adat yang digunakan oleh masyarakat Minangkabau harus bersendikan kepada syariat Islam. Jadi, dijamin semua masakan yang dimasak oleh muslim di Minang pasti halal.