Salah satu olahan daging babi dengan rasa segar adalah sayur asin baikut. Cara mengolahnya cukup mudah dan berisikan komponen yang rasanya saling melengkapi.
Kalau kamu mengunjungi Surabaya, kamu harus cobain beberapa rekomendasi tempat makan sayur baikut asin berikut, seperti dikutip dari buku Food Report Surabaya oleh Food Patrol.
Pencinta chinese food Surabaya sudah pasti tahu tempat makan satu ini. Menurut Food Patrol, rasa sayur asin saat pertama kali dimakan mungkin kurang terasa nikmat.
Namun, kamu akan merasakan kelezatannya saat lahapan kedua. Rasanya lezat dan segar dengan tekstur sayur yang sangat renyah.
Lokasi: Pakuwon Trade Center, Lantai UG E7-07/10, Surabaya
Jam operasional: 11.00-21.00
Harga: di bawah Rp50 ribu
Rating: really good
Meski berada di area tempat makan, kelezatan chinese food yang dimiliki Glory's sudah cukup terkenal. Food Patrol menyatakan rasa baikut sayur asinnya termasuk salah satu yang paling lezat di Surabaya.
Kuah sayurnya bening dan aroma dari kaldu serta bawang putihnya sangat terasa. Semua itu berpadu dengan sempurna, bahkan rasa kecut dari sayur asinnya yang membuat selera makan tergugah.
Lokasi: Pasar Atum Food Court, Lantai 4, Pasar Atum Tahap 1, Surabaya
Jam operasional: 10.00-17.00
Harga: di bawah Rp50 ribu
Rating: excellent
Rasa baikut sayur asin di sini tak kalah nikmat dengan yang lainnya. Seperti yang dikatakan Food Patrol, rasa kuahnya terasa sangat segar dengan diberikan bumbu-bumbu yang pas pula. Kelembutan daging babinya sangat kontras dengan tekstur sayur asin yang renyah.
Lokasi: Pakuwon Trade Center, Lantai UG E2-01, Surabaya
Jam operasional: 11.30-21.30
Harga: di bawah Rp50 ribu
Rating: really good
Nah, itulah beberapa rekomendasi tempat makan baikut sayur asin paling enak di Surabaya. Mana yang paling bikin kamu ngiler?