11 Tips Membuat Kembang Tahu Kuah Jahe, Nyegerin!

18 Okt 2023, 18:25 WIB

Ilustrasi kembang tahu kuah jahe (pixabay.com/ladyofletters)

Kembang tahu kuah jahe merupakan salah satu makanan sedap menarik perhatian. Sebab hidangan ini dibuat dari olahan kedelai yang kemudian dimasak hingga mendidih dan membentuk lapisan lembut dan manis. Biasanya, kembang tahu akan disajikan bersama kuah jahe yang hangat dan menyegarkan supaya semakin menggugah selera.

Bagi kamu yang ingin mencoba kembang tahu kuah jahe buatan rumah, jangan lupa untuk memilih resep terpercaya dan terapkan sebelas tips berikut ini untuk menghasilkan makanan yang istimewa dan menggugah selera.

1. Pembuatan kembang tahu dari kedelai asli memerlukan beberapa proses penghalusan dan penyaringan agar teksturnya lembut

ilustrasi biji kedelai (pixabay.com/Александр Пономарев)

2. Untuk cara yang lebih cepat, maka kamu bisa mengganti kedelai asli pakai susu kedelai agar tak perlu dihaluskan dan disaring

susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)

3. Tambahan bubuk agar-agar dalam adonan kembang tahu akan membuat teksturnya lebih lembut dan set

bubuk agar-agar (pixabay.com/Jing)

4. Kalau ingin terasa wangi, sebaiknya masukkan pandan dalam wadah memasak kembang tahu

Daun pandan (freepik.com/wirestock)

5. Penggunaan gula pasir sifatnya opsional. Kurangi takarannya jika kamu memakai susu kedelai yang sudah manis

gula pasir dalam wadah (freepik.com/jcomp)

6. Selama proses mendidihkan kembang tahu berlangsung, aduk adonan supaya bagian bawahnya tidak gosong

ilustrasi adonan susu (pexels.com/cottonbro)

7. Untuk kuah, jika ingin jahenya terasa lebih intens maka jahe bisa dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak

ilustrasi jahe di atas talenan (pexels.com/Karolina Grabowska)

8. Kalau jahe tidak dibakar, geprek saja rempah ini agar rasa dan aromanya bisa terinfus dengan baik di dalam kuah

jahe (pixabay.com/Andrea)

9. Kuah jahe bisa dimasak bersama daun pandan agar wanginya lebih kentara dan menggugah selera

ilustrasi menambahkan garam ke dalam air rebusan (pexels.com/RODNAE Productions)

10. Supaya jahe terinfus dengan baik, kamu bisa memasak kuah jahe agak lama dengan suhu api yang stabil

ilustrasi api kompor (pixabay.com/stevepb)

11. Kalau suka dingin, kamu juga bisa menikmati kembang tahu kuah jahe dengan es agar terasa menyegarkan di siang hari

ilustrasi es batu (pixabay.com/Hans)

Kembang tahu kuah jahe merupakan salah satu comfort food yang bisa kamu sajikan di berbagai suasana, mulai dari musim panas ataupun musim hujan. Agar kembang tahu kuah jahe semakin sedap, kamu bisa menerapkan sebelas tips pembuatan kembang tahu kuah jahe di atas untuk menciptakan sajian yang nikmat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.