Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Tips Membuat Miso Salmon, Sedapnya sampai Terbayang

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi miso salmon
ilustrasi miso salmon (pexels.com/Augustinus Martinus Noppé)

Intinya sih...

  • Gunakan salmon fillet segar dengan kulit untuk rasa yang enak dan fresh

  • Pilih pasta miso terbaik untuk marinasi agar rasanya nyambung dengan salmon

  • Marinasi sesuaikan rasa bumbu, gunakan aluminium foil saat panggang, dan atur suhu oven tinggi

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Cara mengolah ikan salmon dalam masakan Jepang itu bukan sekadar disuguhkan sebagai sashimi. Kamu bisa panggang ikan kaya manfaat ini dengan lapisan bumbu miso. Dengan begitu, salmon bakal terasa lebih nikmat, gurih, dan kaya rasa.

Pasta miso merupakan bumbu esensial dalam masakan Jepang yang mampu memberi rasa manis dan gurih. Bila ingin mencicipi miso salmon, kamu bisa coba buat sendiri agar makan terasa puas. Bahkan di bawah ini ada beberapa tips membuat miso salmon untuk hasil maksimal dan enaknya sampai meresap ke dalam!

1. Gunakan salmon fillet yang masih segar dengan ketebalan sedang. Rasa daging ikan bakalan lebih enak dan terasa fresh saat dinikmati

Proses memotong ikan salmon (pexels.com/Huy Phan)

2. Pastikan kulit salmon fillet tidak dikupas. Sebab penyertaan kulit akan mencegah daging ikan cepat terbakar atau terlalu kering

ilustrasi ikan salmon dengan kulit (pexels.com/Ivan Samkov)

3. Gunakan pasta miso terbaik untuk bahan marinasi. Bisa pakai miso putih karena lebih gampang ditemukan dan rasanya nyambung dengan salmon

ilustrasi pasta miso (pixabay.com/Debbie Miller)

4. Pastikan soy sauce yang dipakai adalah produk khusus masakan Jepang agar bisa menciptakan rasa umami yang sesuai

ilustrasi soy sauce (pixabay.com/ally j)

5. Waktu marinasi menyesuaikan rasa bumbu. Jika miso di dapurmu asinnya kuat, prosesnya bisa dilakukan lebih singkat biar salmon gak keasinan, sekitar 1-3 jam

ilustrasi marinasi salmon di atas baking paper (pexels.com/Lala da)

6. Sebelum dipanggang, pastikan sisa-sisa bumbu marinasi disisihkan dulu. Sebab gumpalan bumbu tersebut rentan terbakar di dalam panggangan

ilustrasi daging ikan salmon (pixabay.com/Stephanie Albert)

7. Gunakan aluminium foil untuk melapisi loyang atau alas panggangan agar salmon tidak menempel ataupun terbakar. Tempatkan kulit di bawah, ya!

ilustrasi bungkus aluminium foil (pixabay.com/Engin Akyurt)

8. Suhu oven perlu diatur cukup tinggi supaya salmon lekas matang dan tidak overcooked. Salmon tidak perlu dibalik selama dimasak!

ilustrasi oven (pexels.com/AS Photography)

Proses pembuatan miso salmon bisa menghasilkan sensasi sedap berkesan dengan beberapa tips di atas. Lembutnya ikan berpadu dengan saus manis gurih yang istimewa. Bagi kamu yang tertarik mencobanya, jangan lupa masak bahan tersebut dengan optimal, ya. Yuk, terapkan tips membuat miso salmon di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Miso Garlic Chicken, Rasanya Gak Pengen Berhenti Makan
5 Tips Membuat Adonan Nagasari agar Tidak Pecah saat Dikukus
Topics
misosalmonOlahan SalmonOlahan ikanInspire Me

Editorial Team

EditorDebby Utomo

Tonton lebih seru di