Pasta menjadi salah satu pilihan bahan makanan favorit bagi banyak orang. Alasannya karena memang bahan makanan Italia ini beragam dan bisa diolah menjadi aneka menu lezat yang menggugah selera.
Memilih pasta untuk diolah tidak bisa dilakukan secara sembarangan, karena kamu perlu mengecek kualitasnya. Untuk memastikan cita rasa dari pasta tetap lezat dan aman saat dikonsumsi, kamu perlu memperhatikan beberapa tips memilih pasta berikut ini. Terapkan, ya!
Cara awal yang bisa kamu lakukan adalah memeriksa kemasan dari pasta terlebih dahulu. Biasanya, pada kemasan pasta terdapat keterangan kandungan gizi, termasuk komposisi yang ada di dalamnya dan kamu dapat memperhatikan hal itu dengan saksama.
Pastikan kandungan gizi dari pasta yang kamu beli memang tepat dan tanggal kedaluwarsanya masih cukup lama. Jika memang dirasa semua hal yang ada di dalam pasta tersebut aman, maka kamu bisa langsung mengolahnya.
Beberapa jenis pasta, seperti spageti dan fettuccine, bentuknya cenderung lurus, keras, dan terasa kering saat dipegang. Sebetulnya itulah yang memang menjadi ciri khas bahwa pasta tersebut masih dalam kondisi yang aman dan layak untuk dikonsumsi nantinya.
Pilihlah pasta yang secara bentuk masih terlihat utuh dan tidak patah pada beberapa bagiannya. Apabila sampai pasta tersebut patah-patah dan tidak berbentuk, maka mungkin saja sudah disimpan terlalu lama, sehingga kualitasnya sudah menurun.
Kamu mungkin perlu memperhatikan permukaan pasta terlebih dahulu sebelum mengolahnya. Hal ini berlaku apabila kamu mungkin menyimpan pasta dalam kurun waktu cukup lama, sehingga ingin memastikan pasta masih layak dikonsumsi atau tidak.
Biasanya, untuk pasta yang sudah kurang bagus kualitasnya, maka terdapat bintik-bintik pada permukaannya. Bintik-bintik itu merupakan tanda adanya jamur yang membuat kualitas pasta jadi kurang bagus.
Idealnya, pasta tidak memiliki aroma khusus apabila kamu mencoba menciumnya. Namun, hal ini terasa berbeda apabila pasta yang kamu beli ternyata kualitasnya sudah menurun, sehingga cenderung kurang layak untuk dikonsumsi kembali.
Biasanya, pasta yang kurang bagus kualitasnya akan mengeluarkan bau tengik. Itu menjadi tanda bahwa pasta tersebut sudah terlalu lama disimpan. Oleh sebab itu, jika pastamu sudah mengeluarkan aroma tengik, sebaiknya jangan diolah lagi.
Setiap jenis pasta biasanya memiliki teksturnya sendiri saat diolah. Kamu dapat memperhatikan hal ini untuk melihat kualitasnya.
Untuk pasta yang memang masih bagus, teksturnya yang cenderung sangat baik, seperti terasa kenyal dan lembut saat dinikmati. Lain cerita apabila pasta tersebut sudah kurang bagus, karena memang saat diolah justru teksturnya akan cenderung lembek dan mudah hancur. Inilah yang menandakan bahwa pasta sudah tidak layak dikonsumsi.
Itu dia tips memilih pasta yang perlu diperhatikan kualitasnya terlebih dahulu. Hal ini penting agar nantinya pas sayang kamu nikmati tetap aman dan tetap terasa lezat. Gak bingung lagi saat memilih pasta, kan?