5 Tren Jenis Minuman Kopi Paling Populer Sepanjang 2025

Kopi plant based menjadi salah satu tren tahun 2025. Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan dan sustainability, minuman kopi ini mengganti susu sapi dengan alternatif nabati, seperti susu almond, oat, kelapa, hingga kedelai.

Tak heran jika berbagai kafe menawarkan minuman kopi, seperti oat milk latte, coconut latte, almond latte, dan lain-lain. Kopi jenis ini disukai banyak orang, karena dianggap lebih ramah bagi pencernaan, rendah kolesterol, dan cocok buat orang yang memiliki intoleransi laktosa. Selain itu, rasanya juga tak kalah lezat dan "gak pasaran."

Dirty latte juga sempat viral di media sosial, karena tampilannya yang estetik. Minuman kopi ini biasanya terdiri susu dingin dan espresso panas. Jadi, terlihat gradasi warna yang menarik antara warna kopi dan susunya yang tidak menyatu.

Selain tampilannya yang menarik, dirty latte juga menawarkan sensasi rasa yang berbeda di setiap tegukan. Mulai dari creamy, manis, hingga pahit khas espresso dalam satu minuman. Contoh varian yang bisa kamu temukan adalah dirty vanilla latte, dirty matcha latte, dan dirty chocolate latte.

Cold brew kembali naik daun selama 2025, karena cocok dengan cuaca tropis seperti di Indonesia. Berbeda dari kopi biasa, cold brew dibuat dengan cara merendam bubuk kopi dalam air dingin selama 12–24 jam, kemudian disaring.

Rasanya lebih halus, serta gak terlalu asam dan pahit. Cold brew ini cocok buat kamu yang butuh asupan kafein tanpa rasa kopi yang terlalu tajam. Kamu bisa menemukan cold brew di berbagai kafe dan coffee shop.

Tren kesehatan yang meningkat tahun ini membuat kopi herbal banyak dicari. Kopi ini biasanya dicampur dengan bahan-bahan alami, seperti kunyit, kayu manis, jahe, hingga ginseng. Varian minumannya seperti ginger coffee dan turmeric latte.

Selain memberikan efek lebih hangat dan menenangkan, kopi herbal dipercaya membantu meningkatkan imun tubuh. Cocok buat kamu yang ingin tetap ngopi, tapi lebih mindful soal kesehatan.

Goguma latte menjadi salah satu tren unik sepanjang 2025. Warna dari ubu ungu yang cantik dan alami membuat minuman ini sering viral di media sosial. Selain tampilannya yang menarik, ubi ungu juga memiliki rasa manis alami yang lembut. Perpaduan antara ubi ungu dan kopi menciptakan rasa yang unik. Sedikit creamy dan tetap terasa sensasi ngopinya.

Itu dia beberapa tren kopi selama 2025. Dari kopi plant based hingga goguma latte, semuanya menawarkan pengalaman baru yang seru untuk dicoba. Kamu sudah cobain yang mana saja, nih?