5 Tips Membuat Churros yang Renyah, Mudah Banget!
ilustrasi churros (unsplash.com/Félix Girault)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Churros merupakan camilan khas Spanyol yang terbuat dari adonan tepung dan digoreng, serta ditaburi dengan gula dan juga bubuk kayu manis. Churros termasuk salah satu camilan yang cukup mendunia karena banyak orang yang menyukai camilan satu ini, apalagi dengan teksturnya yang renyah dan kombinasi rasa gurih dan manis yang dimiliki.
Churros berbentuk panjang dan berongga, serta kerap ditemukan di berbagai tempat, seperti festival, pasar malam, street food, hingga restoran sekali pun. Jika kamu penasaran untuk membuat churros sendiri di rumah yang teksturnya tidak kalah renyah, maka perhatikan deretan tips berikut ini dalam membuatnya.
1. Persiapkan bahan-bahan berkualitas
ilustrasi tepung gandum (unsplash.com/Immo Wegmann)Sebelum membuat churros tentunya kamu perlu terlebih dahulu memperhatikan bahan-bahan yang akan digunakan dalam proses pembuatannya. Bahan-bahan untuk membuat churros tentunya sangat beragam, seperti misalnya tepung terigu atau tepung gandum, mentega, gula, garam, telur, ekstrak vanila, dan air.
Bahan-bahan untuk pembuatan adonan tersebut haruslah yang berkualitas baik agar tetap memberikan cita rasa yang lezat dan tekstur yang sesuai. Jangan sampai kamu justru menggunakan bahan-bahan yang kurang berkualitas, sehingga membuat surat yang dibuat jadi tidak lezat maksimal.
2. Pastikan konsistensinya pas
ilustrasi adonan (unsplash.com/Monserrat Soldú)Pada saat membuat adonan churros tentunya kamu juga perlu memperhatikan soal konsistensi dari adonan tersebut. Memang konsistensi menjadi pertimbangan penting yang harus kamu perhatikan sebelum menggoreng churros agar nantinya churros yang kamu peroleh tetap memiliki tekstur yang renyah dan tidak mudah lembek.
Biasanya adonan churros yang ideal harus memiliki konsistensi cenderung kental agar bisa mempertahankan bentuknya pada saat dimasukkan ke dalam spuit. Oleh sebab itu, jangan sampai justru adonan churros yang kamu buat cenderung berkonsistensi lembek atau bahkan berair, sebab nantinya akan membuat churros jadi tidak renyah pada saat digoreng.
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Churros yang Enak, Cara Bikinnya Praktis Banget
3. Minyak untuk membuat churros harus panas
Editor’s picks
ilustrasi churros (unsplash.com/Bartosz Bartkowiak)Churros memang diolah dengan cara digoreng, sehingga tidak heran apabila kamu harus mempersiapkan soal minyak gorengnya. Proses pemasakan dari churros ini tidak boleh sembarangan, sebab kamu harus memastikan bahwa minyak yang digunakan untuk menggoreng churros sudah dalam keadaan yang cukup panas untuk teknik deep frying.
Jika minyak yang digunakan untuk menggoreng tidak dalam kondisi yang benar-benar panas, maka nantinya churros akan menyerap terlalu banyak minyak. Efeknya sudah pasti akan membuat tekstur dari chorus tersebut jadi lebih mudah lembek dan tidak renyah pada saat disajikan.
4. Gunakan spuit untuk adonan churros
ilustrasi churros (pexels.com/beyzahzah)Seperti yang diketahui sejak awal bahwa memang pada saat akan menggoreng churros biasanya adonan tersebut akan dimasukkan ke dalam spuit khusus. Spuit tersebut akan membantu untuk membentuk churros agar sesuai dengan ekspektasi, sebab niasanya pada bagian ujung spuit tersebut terdapat bentuk bintang yang bergelombang.
Usahakan untuk menggunakan spuit dengan tepat agar nantinya bentuk dan hasil yang diperoleh pada saat menggoreng churros sesuai dengan keinginan. Jangan sampai justru spuit yang digunakan keliru, sehingga membuat bentuk dari adonan churros jadi berantakan pada saat digoreng.
5. Sajikan churros dengan berbagai topping
ilustrasi churros (unsplash.com/Foodie Flavours)Pada saat akan menyajikan churros sebaiknya kamu dapat mempersiapkan soal topping terlebih dahulu. Sebetulnya topping untuk membuat churros sangatlah beragam karena biasanya untuk topping dasar dari camilan tersebut menggunakan campuran antara gula dan bubuk kayu manis, sehingga memberikan cita rasa yang manis khas rempah.
Untuk saat ini penyajian churros sudah cukup bervariasi karena beragam macam topik yang dapat digunakan sesuai dengan selera. Bahkan tidak jarang ada pula yang menambahkan saus coklat hingga karamel untuk memberikan cita rasa yang lebih modern, namun tetap lezat.
Membuat churros di rumah sebetulnya mudah Saja karena memang proses pembuatannya yang tidak terlalu rumit. Terpenting kamu bisa mempersiapkan bahan-bahan dan membuat curah sesuai dengan instruksi yang ada. Tertarik untuk membuat churros di rumah?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
