5 Tips Membuat Salmon Mentai, Gunakan Saus yang Tepat!
ilustrasi salmon mentai (foodisafourletterword.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salmon mentai merupakan sajian yang dibuat dengan menggunakan salmon sebagai bahan utama dan kemudian dipadukan dengan saus mentai. Penyajian salmon mentai ini tentunya tidak kalah menggugah selera, apalagi jika disajikan dalam keadaan panas dengan tambahan nasi yang hangat.
Jika kamu menyukai salmon mentai sebetulnya kamu tidak perlu harus selalu membelinya karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cita rasa yang tak kalah menggugah selera. Sebaiknya perhatikan beberapa tips berikut ini dalam membuat salmon mentai yang lezat di rumah, sehingga hasilnya sesuai dengan keinginan.
1. Pilih salmon yang berkualitas baik
ilustrasi salmon (unsplash.com/Caroline Attwood)Baan utama dalam proses pembuatan sajian ini tentu saja adalah salmon, sehingga kamu harus memilih salmon yang kualitasnya benar-benar bagus dan segar. Tentu saja keberadaan salmon bisa kamu beli dengan mudah di pasar tradisional atau pun pasar swalayan untuk kualitas yang berbeda, termasuk harga yang ditawarkannya.
Kamu disarankan untuk membeli salmon dengan kualitas yang tinggi dan yang masih benar-benar segar, sehingga cita rasanya akan menggugah selera dan tekstur pun akan lebih lembut saat disajikan. Ciri khas dari salmon yang segar dapat dikenali dari warna ikan yang tampak cerah dan teksturnya yang kenyal, serta aromanya pun tidak berbau menyengat.
2. Membuat saus mentai
ilustrasi saus mayo (unsplash.com/Sara Cervera)Saus mentai memang menjadi bahan utama dalam proses pembuatan sajian satu ini. Sudah semestinya kamu bisa lebih selektif dalam membuat saus mentai agar tidak sampai keliru dan nantinya akan cocok pada saat disajikan bersama dengan salmon yang sudah diolah.
Untuk bahan-bahan dalam membuat saus mentai sebetulnya cukup mudah, sebab kamu dapat mencampurkan mayones, saus mentai, dan sedikit susu untuk memberikan konsistensi yang creamy. Selain itu, campurkan dengan sedikit kecap asin dan bubuk cabai jika memang ingin memberikan cita rasa yang gurih dan pedas.
Baca Juga: 5 Tips Membeli Ikan Salmon Segar di Swalayan, Jangan Terkecoh Diskon!
3. Lakukan proses marinasi pada salmon
Editor’s picks
ilustrasi salmon (unsplash.com/David B Townsend)Pada saat membuat salmon mentai ternyata kamu harus melalui proses marinasi terlebih dahulu. Memang proses marinasi ini sangat penting untuk bisa memberikan campuran saus mentai yang lezat sebelum dimasak, sehingga bisa meningkatkan cita rasa dan aromanya menjadi semakin lezat untuk disajikan.
Kamu dapat mempersiapkan saus mentai dan kemudian membaluri ke seluruh bagian dari ikan salmon untuk direndam selama beberapa jam di dalam lemari pendingin hingga benar-benar meresap sempurna. Proses marinasi ini akan sangat membantu untuk menghasilkan cita rasa salmon yang lezat dengan bumbu yang meresap maksimal.
4. Memanggang salmon dengan tepat
ilustrasi salmon (unsplash.com/Christine Siracusa)Proses pemanggangan dari salmon mentai sebetulnya bukan hal yang sulit, namun tetap berpotensi mengalami kegagalan jika tidak berhati-hati. Sudah semestinya kamu bisa lebih cermat dalam menentukan proses pemanggangan hingga durasi waktu dan suhu pemanggangan yang dilakukan, sehingga hasilnya sesuai dengan keinginan.
Biasanya untuk proses pemanggangan salmon saus mentai dilakukan dengan suhu 180 hingga 200 derajat Celsius selama 12 hingga 12 menit. Proses pemanggangan yang tepat dapat memberikan tekstur renyah pada salmon tersebut ketika disajikan, serta memberikan sensasi rasa yang lebih lezat pada saus mentai yang digunakan.
5. Sajikan salmon saus mentai dengan berbagai pelengkap
ilustrasi salmon mentai (unsplash.com/Content Pixie)Penyajian salmon mentai tentunya harus dilakukan dengan cara yang tepat, sehingga kamu akan mendapatkan sajian yang tak kalah lezat dengan yang ada di restoran-restoran. Kamu bisa terlebih dahulu menambahkan saus mentai kembali pada salmon yang sudah dipanggang, lalu kemudian ditorch agar semakin menambah sensasi rasanya.
Kamu bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap untuk salmon mentai ini, seperti misalnya biji wijen, nasi putih, edamame, wakame salad, dan lain sebagainya. Penyajian salmon mentai ini jelas dapat semakin menggugah selera, apalagi jika kamu menyajikannya selagi panas.
Menyajikan salmon mentai tentunya bisa menjadi pilihan menarik yang bisa kamu coba. Salmon dengan tekstur lembut dipadukan dengan saus mentai yang pedas memberikan cita rasa yang sangat menarik untuk dicoba. Yuk, coba buat salmon mentai di rumah!
Baca Juga: 5 Pelengkap Menikmati Salmon Creamy Spinach, Gak Bikin Enek!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
