5 Tips Memilih Telur Asin yang Layak Konsumsi, Harus Selektif!

2. Bagian kuning telurnya masih segar

ilustrasi telur asin (pixabay.com/congerdesign-509903)

Jika kamu perhatikan dengan seksama memang ada bagian kuning telur yang mungkin bisa kamu perhatikan kualitas di dalamnya. Kuning telur tersebut memang perlu kamu cek terlebih dahulu untuk memastikan bawa telur asin tersebut masih sangat layak untuk dikonsumsi atau pun tidak.

Jika kamu melihat bahwa bagian kuning telur pada telur asin tersebut masih segar dan terbentuk sempurna maka tandanya kualitasnya masih bagus. Sementara jika bagian kuning tersebut sudah berantakan maka artinya telur asin sudah kurang layak dikonsumsi.

Baca Juga: 5 Kesalahan Membuat Telur Asin yang Paling Sering Dilakukan

3. Cangkangnya masih utuh dan kokoh

ilustrasi telur asin (pixabay.com/monsterkoi-65294)

Bukan hanya warna pada cangkang kulit telur asin saja yang perlu kamu perhatikan. Namun, kamu juga bisa memperhatikan bagaimana tekstur atau kekokohan dari telur asin yang memang akan dikonsumsi, sehingga tidak sampai salah pilih.  Biasanya memang telur asin yang kualitasnya bagus akan memiliki cangkang yang cenderung masih utuh dan kokoh.

Lain cerita apabila ternyata kamu menemukan telur asin dan justru cangkangnya terasa kering retak atau pun mudah hancur. Hal ini dikhawatirkan menunjukkan bahwa telur asin tersebut kualitasnya sudah buruk

4. Aromanya masih khas

ilustrasi telur asin (pixabay.com/congerdesign-509903)

Jika kamu perhatikan dengan seksama sebetulnya ada perbedaan aroma tersendiri antara telur asin yang berkualitas bagus dan telur asin yang mungkin kualitasnya sudah buruk. Setidaknya jika kamu memperhatikan hal ini maka kamu tidak akan sampai terkecoh untuk memilih telur asin yang kualitasnya tidak bagus.

Untuk telur asin yang masih segar dan berkualitas baik maka aromanya juga akan sangat khas. Berbeda apabila telur asin justru mengeluarkan aroma yang menyengat atau busuk, sehingga dikhawatirkan sudah tidak bagus lagi kualitasnya.

5. Tak ada perubahan pada bagian dalam telur

ilustrasi telur asin (pixabay.com/congerdesign-509903)

Jika kamu penasaran sebetulnya kamu dapat mencoba membelah telur asin untuk melihat bagaimana kualitas di dalamnya. Hal ini karena memang untuk telur asin yang kualitasnya bagus maka tidak akan ada perubahan apa pun pada bagian dalam dan warnanya juga masih sangat segar.

Sayangnya apabila kamu justru memilih telur asin yang kualitasnya buruk maka kamu akan menemukan perbedaan tersendiri pada bagian dalam kulit telur asin. Perubahan tersebut biasanya seperti munculnya bintik-bintik noda pada bagian dalam telur, teksturnya yang mulai lembek, atau hingga cenderung berair.

Memilih telur asin ternyata tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Hal ini penting agar nantinya telur asin yang kamu konsumsi masih dalam kondisi yang baik dan tidak akan menimbulkan efek samping. Apakah kamu gemar mengonsumsi telur asin?

Baca Juga: 10 Olahan Telur Asin yang Paling Nikmat, Rasanya Bikin Susah Move On!