5 Tips Penting Membuat Sushi Anti Gagal, Hati-hati saat Menggulungnya
ilustrasi membuat sushi (pexels.com/Ivan Samkov)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sushi merupakan makanan khas Jepang yang tentunya sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Hal ini karena memang sushi biasanya dijadikan sebagai pilihan sajian dengan berbagai macam isian yang ada di dalamnya, sehingga tentu saja akan sangat menggugah selera.
Sebetulnya mencicipi sushi tidak perlu harus di restoran saja, karena kamu juga bisa membuatnya secara mudah di rumah. Jika memang kamu tertarik untuk membuat sushi di rumah dengan cita rasa yang tak kalah lezat, simak dulu lima tips penting berikut ini.
1. Harus menggunakan nasi yang pulen
ilustrasi nasi (unsplash.com/@pillepriske)Bahan utama dalam proses pembuatan sushi tentu saja adalah nasi, sehingga kamu perlu mempersiapkan bahan ini terlebih dahulu. Pemilihan nasi untuk sushi tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Sebab, memang harus menggunakan beras yang berkualitas agar nantinya cita rasa dari sushi tetap lezat.
Usahakan untuk menggunakan nasi yang memang pulen pada saat disajikan. Alhasul jangan sampai justru menggunakan nasi yang pera. Jika kamu menggunakan nasi yang pera, maka nantinya sushi tidak akan bisa menyatu atau pun susah saat digulung dengan menggunakan nori.
2. Menggunakan bahan campuran pada nasi
ilustrasi memasak nasi (pexels.com/Huy Phan)Untuk penggunaan nasi sebagai bahan utama dalam proses pembuatan sushi juga tidak bisa dilakukan secara langsung. Hal ini karena memang biasanya nasi yang digunakan untuk sushi akan dicampurkan dengan bahan-bahan pelengkap lain, sehingga membuat cita rasanya menjadi semakin lezat.
Secara umum ada bahan-bahan seperti minyak wijen, garam, hingga gula yang dicampurkan ke dalam nasi. Supaya nantinya memberikan cita rasa sedikit manis, tapi tetap lebih gurih. Selain itu, nasi yang dicampur dengan bahan-bahan lain akan lebih mudah menempel, saat digulung dengan menggunakan nori.
Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Sushi agar Tetap Aman dan Enak Dikonsumsi
3. Pemilihan bahan isian harus segar dan berkualitas
Editor’s picks
ilustrasi salmon (unsplash.com/@ca_creative)Sudah pasti tidak akan lengkap rasanya apabila membuat sushi, tanpa menggunakan bahan isian. Sebetulnya untuk isian sushi cenderung sangat beragam dan kamu bisa menyesuaikan hal tersebut dengan preferensi masing-masing. Misalnya dengan menggunakan salmon, timun, wortel, telur, dan lain sebagainya.
Satu hal penting yang perlu kamu ingat adalah dengan selalu memilih bahan isian yang segar dan berkualitas baik. Tentunya jika memilih bahan-bahan yang segar, maka nantinya cita rasa yang tersaji dari sushi pun juga akan lezat.
4. Menghindari isian sushi yang terlalu banyak
ilustrasi sushi (unsplash.com/Vinicius Benedit)Mencicipi sushi dengan isian yang penuh tentu saja akan memberikan lebih banyak cita rasa yang lezat. Namun, ternyata kamu tidak bisa menggunakan terlalu banyak isian pada sushi. Sebab, hal tersebut justru akan membuat sushi menjadi sulit, saat digulung nantinya.
Usahakan untuk menggunakan isian yang memang cukup sesuai dengan porsi dari sushi yang nantinya akan kamu buat. Tentu saja dengan menyesuaikan dengan isian tersebut, maka akan memudahkanmu dalam proses menggulung sushi dan bisa disajikan dengan tampilan yang rapi.
5. Menggulung sushi yang tepat
ilustrasi sushi (unsplash.com/Luigi Pozzoli)Proses menggulung sushi ternyata harus diperhatikan dengan cermat agar nantinya tidak sampai berantakan ketika disajikan. Hal ini karena banyak orang yang justru sering mengalami kegagalan dalam proses pembuatan sushi pada saat menggulungnya. Alhasil, mudah sekali berantakan.
Untuk menggulung sushi, sebetulnya kamu perlu memperhatikan isiannya, karena tidak boleh terlalu banyak. Selain itu, pastikan bahwa kamu menggunakan rolling mat. Supaya nantinya sushi bisa benar-benar menempel dengan sempurna, sebelum digulung kembali dan dipotong untuk disajikan.
Ternyata memang ada banyak sekali tips penting yang bisa kamu perhatikan pada saat membuat sushi. Hal ini penting agar nantinya sushi yang kamu sajikan memiliki cita rasa yang lezat dan tak kalah dengan yang ada di restoran. Yuk, coba membuat sushi di rumah dengan lima tips di atas!
Baca Juga: 8 Menu Sushi Tanpa Daging Mentah yang Rasanya Yummy
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
