Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling gampang dicari. Hampir di seluruh kota di Jawa Timur menjajakan makanan enak satu ini.
Meski demikian, sejumlah daerah memiliki nasi pecel yang unik dengan ciri khas masing-masing, seperti 10 kota berikut ini.
Biasanya bumbu pecel menggunakan saus kacang manis gurih. Namun di Kediri, nasi pecel biasanya menggunakan sambal tumpang. Sambal ini terbuat dari tempe hampir busuk yang diolah kembali bersama rempah-rempah. Jangan merasa geli dulu, karena rasa bumbunya justru gurih, pedas, dan sedap banget!
Umumnya, nasi pecel dibungkus menggunakan kertas minyak atau dihidangkan langsung di atas piring. Sesuai namanya, pecel pincuk, kuliner khas Madiun ini biasanya disajikan di atas pincuk daun pisang.
Selain nasi dan sayuran, kamu juga bisa memilih lauk pendamping berupa tempe mendoan, telur asin, hingga sate ati ampela. Madiun digadang sebagai kota di Jawa Timur yang punya varian pecel paling lezat, nih. Kamu sudah pernah cobain?
Gak cuma terkenal sebagai "Kotanya Bung Karno", kuliner khas Blitar ini juga cukup populer. Salah satunya nasi pecel.
Perpaduan nasi, sayuran hijau, tahu, dan tempe yang disiram bumbu pecel pedas manis bakal bikin siapa pun menyukainya. Uniknya, pecel Blitar dilengkapi dengan serundeng kelapa yang gurih dan rempeyek. Mantap!
Berbeda dari yang lainnya, nasi pecel di Kota Reog ini dibungkus menggunakan daun jati. Selain berbeda secara penampilan, daun jati juga memberikan aroma yang khas begitu bersinggungan dengan nasi panas. Pokoknya mantap jiwa!
Salah satu pedagang pecel daun jati yang populer di Ponorogo berada di Dukuh Jetak, Desa Mangunsuman, Kecamatan Siman Timur. Kalau main ke sana, wajib coba deh!
Di Nganjuk, makanan satu ini disebut pecel bledek karena bumbunya cenderung pedas. Satu porsi pecel bledek bisa menggunakan lima cabai rawit.
Sayuran yang digunakan terdiri dari daun singkong, kembang turi, kemangi, taoge, hingga petai Tiongkok. Terakhir, nasi disiram bumbu kacang super pedas. Perlu siapin banyak minum, nih!
Sebenarnya, dari segi bumbu dan komposisi sayuran, nasi pecel asal Tulungagung, Jawa Timur, mirip dengan yang ada pada umumnya. Uniknya lagi, nasi pecel akan disajikan dengan taburan keripik singkong.
Biasanya penjual menyediakan banyak pilihan lauk tambahan. Mulai dari ayam goreng, telur dadar, telur mata sapi, dan sebagainya.
Selain Kediri, Kertosono juga terkenal dengan pecel sambal tumpangnya. Nasi, aneka sayuran, dan lauk disiram dengan bumbu pecel serta sambal tumpang bakal bikin kamu nambah porsi berkali-kali, deh.
Seperti namanya, makanan ini menggabungkan nasi pecel dengan gudeg Yogyakarta yang manis gurih. Kamu bisa menemukannya di Gudeg Lumintu, rumah makan legendaris yang sudah berdiri sejak 1968.
Meski namanya "punten", tetapi menu ini bukan datang dari Sunda. Punten merupakan makanan khas Tulungagung yang sekilas mirip ketupat.
Punten terbuat dari beras putih dan santan. Jenis sayur dalam campuran pecel ini lebih sederhana, seperti taoge, daun ketela, dan kangkung. Sedangkan, lauknya kebanyakan memakai tempe atau ikan goreng.
Bunga kecombrang punya wangi dan tekstur yang khas ketika disantap. Tumbuhan berwarna merah muda ini dulunya banyak tumbuh di Purwokerto, Jawa Tengah. Namun, sekarang jumlahnya berkurang hingga mulai langka.
Kalau kotamu sendiri punya nasi pecel khas juga, gak? Share di kolom komentar ya!