10 Makanan Berkuah Khas Indonesia yang Bikin Kamu Lupa Diri!
pinterest.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia memiliki berbagai macam bumbu khas Nusantara. Tak hanya itu, bumbu tersebut diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Dari masakan goreng, tumis, hingga berkuah yang ramah di lidah.
Cita rasa masakan Nusantara gak boleh kamu ragukan. Terlebih lagi masakan berkuah yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Berikut ini ada beberapa informasi mengenai makanan berkuah khas Indonesia yang bisa bikin kamu lupa diri lho! Apa ajah sih, langsung ajah kita lihat yuk!
1. Bakso
pinterest.com/Arie's KitchenMasakan berkuah bening dengan isi bola daging dicampur tahu goreng, sayur, gorengan, mi kuning atau mi soun. Siapa sih yang gak doyan makan bakso? Gak mungkin nolak makanan satu ini nih!
2. Soto
pinterest.comDengan kuah berwarna kuningnya itu, soto menjadi makanan favorit di berbagai tempat. Bahkan, ada berbagai macam versi soto dari beberapa daerah lho! Misalnya soto Banjar, soto Lamongan, soto Madura, dan lain sebagainya.
3. Rawon
pinterest.comBerkuah hitam, rawon begitu nikmat disantap dengan nasi hangat! Rawon, makanan berkuah khas Indonesia yang berupa sup daging berkuah hitam. Salah satu bumbu dapur yang digunakan untuk membuat rawon adalah kepayang atau kluwek.
4. Coto
pinterest.com/Riza PinanditaHampir serupa dengan rawon, coto juga memiliki kuah agak hitam. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan, ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu tertentu. Sudah pernah coba?
5. Sayur Asem
pinterest.comPengen makan masakan berkuah yang segar? Sayur asem jawabannya! Sayur asem memiliki berbagai versi seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung ataupun sayur asam ikan asin. Kuah yang segar benar-benar bikin gak berhenti makan!
Editor’s picks
Baca juga: Yakin Kamu Bisa Hidup Tanpa 25 Makanan Indonesia Ini?
6. Sop Buntut
pinterest.comSiapa yang sudah pernah cobain sup buntut? Makanan ini berbahan dasar ekor sapi. Selain itu, ada pula isian lain seperti wortel, tomat ataupun kentang. Enak banget dimakan saat masih hangat dan tentu ditemani sepiring nasi putih.
7. Gulai
pinterest.comBiasanya makanan ini hadir saat Lebaran. Namun, kamu bisa menemukan beberapa warung atau rumah makan yang juga menjual gulai. Berbagai bahan daging seperti ayam, ikan, sapi ataupun kambing bisa diolah menjadi gulai. Kuah gulai tersebut dibuat dengan berbagai bumbu rempah yang gurih!
8. Sayur Lodeh
pinterest.comSayur lodeh merupakan masakan sayur berkuah santan khas Jawa. Selain bisa kamu buat sendiri di rumah, kamu bisa menemukannya di beberapa warung atau rumah makan terdekat. Berbagai sayur, tahu, tempe maupun jagung diolah jadi satu dan terciptalah masakan yang endes!
9. Semur Daging
pinterest.comPecinta daging wajib nih cobain semur daging. Semur daging dapat diolah dengan kuah kental maupun encer. Tetap sama-sama nikmat. Dengan tambahan beberapa potongan kentang, dijamin deh kamu bakal nambah-nambah terus!
10. Lontong Sayur
pinterest.comKuah santan yang kental dan gurih, ditambah aroma yang memikat bakal bikin nafsu makanmu menggila nih! Bahan-bahan yang tepat kamu gunakan untuk membuat lontong sayur antara lain lontong, telur, tahu, dan tempe. Siapa nih yang paling suka makan lontong sayur?
Saat tenggorokan kering dan perutpun lapar, 10 makanan berkuah khas Indonesia ini bisa jadi pilihanmu. Semuanya memiliki cita rasa masing-masing yang endes banget! Favoritmu apa?
Baca juga: Gila! 18 Makanan Indonesia Ini Berhasil Menjajah Lidah Orang Belanda
Topik:
Berita Terkini Lainnya
