Yummy Expo 2026 Satukan Pelaku Industri Kuliner, Ada Apa Saja?

Yummy Expo 2026 menegaskan industri F&B Indonesia tengah memasuki fase baru. Di mana kolaborasi lintas sektor dan peran kreator menjadi kunci dalam membentuk tren, serta mendorong pertumbuhan bisnis.

Industri kuliner terus berevolusi, didorong perubahan perilaku konsumen, perkembangan teknologi, serta kebutuhan akan pengalaman yang lebih personal dan relevan. Pelaku industri dituntut untuk tidak hanya berinovasi dari sisi produk saja, tetapi juga memperkuat merek dan koneksi dengan audiens.

Dalam sambutannya, Head of Lifestyle Media di IDN, Annisa Paramita, menyoroti pentingnya pendekatan yang lebih adaptif dan kolaboratif dalam menghadapi dinamika industri saat ini. “Yummy Expo 2026 bukan sekadar pameran, melainkan pernyataan bahwa industri F&B Indonesia semakin matang, kolaboratif, dan siap menciptakan dampak lebih luas," kata Annisa saat sesi pembukaan Yummy Expo 2026 di Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, pada Jumat (3/4/2026).

Yummy Expo 2026 juga mendapat dukungan dari para pemangku kepentingan lintas sektor. Salah satunya dihadiri Direktur Kuliner Kementerian Ekonomi Kreatif, Andy Ruswar. Ia menyebutkan Yummy Expo 2026 mencerminkan kekuatan kolaborasi dalam ekosistem kuliner Indonesia. "Kami berharap platform ini dapat mendorong inovasi, memperkuat peran kreator, serta membuka lebih banyak peluang bagi pelaku industri untuk berkembang,” tuturnya.

Direktur Pengembangan Ekspor Produk Primer Kementerian Perdagangan, Miftah Farid, pun turut hadir. Ia menambahkan Yummy Expo 2026 menjadi momentum penting untuk mendorong produk F&B Indonesia semakin kompetitif di pasar global. "Melalui kolaborasi dan penguatan kualitas, kami optimistis pelaku industri dapat memperluas jangkauan ekspornya," katanya.

Program Yummy Expo juga selaras dengan inisiatif pemerintah. Salah satunya Rasa Rempah yang menjadi program kolaboratif lintas kementerian. Penguatan reputasi kuliner Indonesia di dalam negeri diharapkan dapat menciptakan pengalaman yang berkesan bagi wisatawan mancanegara.

Selain itu, Yummy Expo diharapkan dapat membuka peluang untuk semakin dikenal di pasar internasional. Dalam hal ini, Yummy Expo menjadi salah satu upaya untuk menggaungkan kekuatan kuliner lokal di kancah global melalui kolaborasi lintas sektor.

Pengunjung bisa menyaksikan talkshow yang disebut Table Talks. Hari pertama membahas mengenai pentingnya kolaborasi yang diperdalam melalui sesi Table Talks bertajuk Collab & Conquer: Keeping Your F&B Business on the Table.

Sesi tersebut menghadirkan pelaku industri. Ada Riki Kono sebagai Co-Founder Doré by LeTAO, Gilang Candraditya sebagai Co-Founder Supper & Bansan Jakarta, dan Dewi Tampubolon sebagai moderator.

Diskusi ini menyoroti kolaborasi menjadi strategi utama untuk memperluas jangkauan pasar. Selain itu juga bisa meningkatkan relevansi brand, serta menciptakan pengalaman baru bagi konsumen.

Riki menyampaikan inspirasinya berasal dari ketertarikan terhadap produk luar negeri. Kemudian, dibawa ke Indonesia melalui pendekatan yang relevan dengan nilai Doré by LeTAO. Menurut dia, kolaborasi antara produk lokal dan internasional membuka peluang untuk menghadirkan pengalaman baru bagi konsumen.

“Bagi kami, kolaborasi bukan hanya soal exposure, tetapi juga cara untuk tetap relevan dan menghadirkan pengalaman baru yang dekat dengan gaya hidup anak muda,” ujar Gilang.

Selain sesi diskusi, Yummy Expo 2026 menghadirkan berbagai program interaktif yang memperkuat engagement dengan audiens. Salah satunya melalui sesi Cookversation by Modena. Sesi ini menghadirkan pengalaman memasak sebagai bentuk storytelling yang lebih personal dan immersive.

Pada hari pertama dibawakan Chef Kindy yang memasak menu Garlic Shrimp Alfredo Fettucine. Pengunjung bisa mencoba masakannya secara langsung, lho. Serunya lagi, ada bagi-bagi hadiah kompor dari Modena!

Interaksi dengan pengunjung juga diperkuat melalui berbagai aktivitas seperti Aroma Challenge: Blind Smell Test of Indonesian Herbs and Spices. Aktivitas ini mengajak pengunjung mengenal lebih dekat kekayaan rempah Indonesia secara langsung.

Sebagai bagian dari rangkaian utama hari pertama, Yummy Expo 2026 juga menghadirkan Yummy Awards 2026 sebagai bentuk apresiasi terhadap pelaku industri kuliner yang telah menghadirkan inovasi. Kontribusi mereka juga memberikan dampak signifikan terhadap perkembangan ekosistem F&B di Indonesia.

Penghargaan ini terbagi dalam beberapa kategori utama, di antaranya sebagai berikut:

1. Sustainable Choices Matter.

• Fore Coffee (Eco-Friendly Food & Beverage Innovator).

• Milo (Eco-Conscious Beverage Packaging).

• Dapur Umami-PT Ajinomoto Indonesia (Zero Waste Champion).

2. Exciting Flavors.

• Teazzi X Chef Arnold (Brand Signature Culinary Series).

• Chatime X Tolak Angin (Excellence in Flavor Collaboration).

• Kopi Kenangan (International Breakthrough).

• Tanamera Coffee (Indonesian Coffee Excellence).

3. Health and Natural is A King.

• Yellow Fit Kitchen (Healthy Innovation).

4. Super Convenient and Online.

• Astro (Fast Track Food Ingredients Service).

• GoFood (Digital Bridge to Culinary Excellence).

5. Value for Money.

• Butter Baby (Consumer Delight Innovation).

6. Health-Conscious.

• Lemonilo (Plant-Based Innovation).

• Soyjoy (Smart Eating Innovation).

7. Tech Everywhere.

• Indomilk (Tech Infused Delight).

8. Culinary Excellence.

• Unilever Food Solutions (Legacy of Culinary Excellence and Innovation).

9. Food Opinion Leader.

• Nex Carlos (Best Culinary Reviewer & Creator 2025).

• Nanakoot (Culinary Rising Creator of The Year).

10. Special Awards.

• Indofood (Legends of The Industry).

• Frisian Flag (Future Generations Impact Award).

• Kopi Tuku (Culinary Impact Icon of The Year).

• Chef Arnold (Culture Shaper of The Year).

Melalui Yummy Awards 2026, Yummy tidak hanya memberikan apresiasi. Ajang ini juga mendorong pelaku industri untuk terus berinovasi dan berkontribusi dalam membangun ekosistem kuliner Indonesia. Tujuannya agar bisa lebih progresif, relevan, dan berkelanjutan.

Bagi kamu yang suka mengeksplorasi rasa baru, Yummy Expo 2026 menghadirkan berbagai tenant kuliner kekinian, lho. Ada Kopi Tuku, Roemah Koffie, Eat Tiew, Nama Donut, Otten Coffee, DORE, Tarobun, Pisang Madu Pasti, dan lain-lain. Banyak promo menarik, sampling, hingga pengalaman seru yang bisa kamu dapatkan dari berbagai tenant.

Rangkaian hari pertama ditutup dengan sesi Off The Menu: Matcha Ritual 101 by Tomomo Matcha yang menghadirkan pengalaman edukatif, sekaligus immersive bagi pengunjung.

Jadi, kamu bisa memahami budaya dan proses di balik minuman matcha. Sesi ini juga mendapat antusiasme tinggi dengan ratusan pendaftar yang telah dikurasi langsung tim Yummy. Dengan demikian, kamu dapat mengikuti dan menikmati pengalaman secara lebih eksklusif.

Kamu bisa berkunjung langsung ke Yummy Expo yang digelar di Main Atrium, Food Society, dan Fashion Atrium, Kota Kasablanka, Jakarta Selatan. Acara berlangsung selama 3-5 April 2026.

Melalui keseluruhan rangkaian hari pertama, Yummy Expo 2026 tidak hanya menjadi ajang pertemuan. Acara ini juga menjadi ruang eksplorasi, edukasi, serta kolaborasi lintas sektor.

Kehadiran Yummy Expo diharapkan bisa menjadi motivasi bagi industri kuliner Indonesia, agar terus berkembang dan menjadi kebanggaan Indonesia. Jadi, sudah siap datang dan merasakan keseruannya di Yummy Expo 2026?