Kalau kamu berpikir bakwan itu cuma gorengan berbentuk lebar, kamu perlu mengetahui beberapa kreasi unik gorengan ini. Bukan cuma mengubah bentuk bakwan, melainkan bisa juga menjadikan bakwan sebagai isian macam-macam gorengan favorit.
Kombinasi sayuran khas bakwan akan membuat aneka gorengan ini lebih spesial. Cara seru untuk memasak adonan tepung berisikan potongan sayur tersebut bisa diintip lewat lima gorengan yang ada dalam catatan di bawah ini.
Tahu isi merupakan salah satu gorengan yang diminati berbagai kalangan. Isian gorengan ini bisa berasal dari mi kuning sampai aneka sayuran. Namun, kali ini kamu bisa ganti pakai adonan bakwan untuk rasa lebih lezat.
Tahu cokelat bisa dipotong dua atau berbentuk segitiga, kemudian masukkan adonan bakwan yang sudah dipersiapkan ke dalamnya. Setelah itu, tahu bisa dibalut lagi adonan tepung atau langsung digoreng. Rasanya jadi lebih menarik, lho.
Lumpia merupakan gorengan simpel yang bisa diisi macam-macam isian unik dan lezat. Di antara semua isian lumpia goreng, kamu dapat memasukkan adonan bakwan sebagai referensi isian unik dan enak.
Sama seperti membuat bakwan pada umumnya, kamu dapat memasukkan sayuran serut, tepung, bawang, bumbu, dan air sebagai adonan bakwan. Kemudian masukkan secukupnya ke dalam kulit lumpia. Goreng sampai garing dan sajikan selagi hangat.
Gorengan selanjutnya yang bisa kamu coba adalah pangsit goreng. Bukan diisi daging, kali ini kamu dapat menjadikan adonan bakwan sebagai isian pengganti. Sensasinya juga mirip bakwan biasa dengan tambahan tekstur garing di bagian luar.
Sayur yang digunakan dalam gorengan ini bisa berbentuk campuran wortel, kol, daun bawang, dan lain-lain. Setelah dibumbui dan dicampur tepung, kamu bisa sendokan ke dalam kulit pangsit. Pastikan adonan tidak encer supaya mudah melipat pangsit tersebut.
Masih seputar tahu, kali ini kamu bisa menggunakan olahan tahu walik untuk diisi adonan bakwan. Berbeda dengan tahu isi sebelumnya, kamu perlu membalik tahu ini agar bagian luarnya lebih garing dan kriuk.
Gunakan tahu kecokelatan yang dipotong segitiga, kemudian masukkan adonan bakwan secukupnya. Jangan lupa digoreng dengan metode deep frying supaya bakwan matang sampai ke bagian dalam dan rasanya tambah enak.
Kemudian ada juga martabak kulit lumpia yang bisa kamu kreasikan pakai isian bakwan. Hidangan ini sangat simpel dan proses memasaknya pun cepat. Nantinya kulit akan terasa garing maksimal dan bagian dalamnya lembut.
Selain serutan kol dan wortel, kamu juga bisa campurkan tahu yang dihancurkan sedikit. Setelah diaduk bersama tepung, jangan lupa masukkan adonan secukupnya dan segera goreng supaya lumpia tidak berubah menjadi lembek.
Berbagai kreasi gorengan bakwan ini hadir untuk memberi variasi baru pada koleksi camilan kamu di rumah. Perpaduan tekstur yang unik akan membuat pengalaman menyantap bakwan jadi semakin berkesan. Gimana, ada yang pernah kamu coba?