Chickpea merupakan sejenis kacang dari Timur Tengah. Karakteristik kacang ini adalah bentuknya kecil dengan warna kekuningan. Secara tampilan sekilas chickpea mengingatkan tentang kemiri karena bentuk dan warnanya. Jenis kacang ini juga umum diolah menjadi aneka ragam menu lezat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan berbahan kacang chickpea, berikut lima daftarnya.
Membahas mengenai pizza memang ada beragam varian yang dapat disajikan dengan menggunakan aneka topping. Salah satu yang tak biasa adalah dengan menggunakan kacang chickpea sebagai toppingnya. Tak hanya itu saja, ada pula tambahan bahan-bahan lain yang dipanggang bersama dengan pizza.
Kamu pasti paham bila menu olahan kari memiliki cita rasa yang sangat kaya akan rempah. Tak melulu olahan daging yang dapat diolah dengan menggunakan bumbu kari, melainkan juga kacang chickpea. Pada menu ini, chickpea berpadu dengan kembang kol untuk dipadukan dengan olahan kari lezat.
Bila kamu menginginkan jenis olahan yang mengenyangkan, maka kamu dapat mencoba jenis olahan yang satu ini. Menu ini menggunakan kentang panggang sebagai bahannya. Selain itu, ada pula tambahan kacang chickpea dengan aneka bahan lainnya yang berpadu dengan rempah lezat di dalamnya.
Sesuai namanya, menu ini memang dapat dibilang sangat praktis dan mudah diolah sendiri di rumah. Kacang ini diolah dengan cara digoreng, namun sebelumnya telah menggunakan rempah terlebih dahulu. Menu kacang ini paling cocok diolah sebagai camilan lezat dan gurih.
Kacang chickpea juga dapat kamu olah dengan menggunakan kuah yang kaya akan rempah. Menu ini memiliki tekstur yang renyah, namun sangat cocok dipadukan dengan kuah sup yang lezat dan bahan-bahan tambahan lainnya. Lebih lezat lagi bola disantap saat masih jangan.
Nah, aneka menu berbahan chickpea di atas tentu sangatlah lezat dan menggugah selera. Sudah pernah kamu cicipi semuanya?