Souffle menjadi masakan populer bertekstur lembut dengan bahan baku telur yang dipanggang dalam ramekin sampai mengembang. Makanan ini biasanya memiliki rasa manis atau gurih, tergantung topping maupun isian yang ditambahkan.
Berikut ini terdapat lima inspirasi olahan souffle gurih yang dapat dijadikan inspirasi dalam mengolah hidangan berbahan dasar telur menjadi lebih nikmat. Apa saja?
Olahan berikut ini merupakan versi klasik dari sajian souffle yang cukup menjanjikan. Kolaborasi antara bayam bersama gruyere cheese menghasilkan adonan yang padat, lembut, dan gurih.
Bahan baku yang dipakai untuk membuat sajian ini bisa terdiri dari telur, susu, aneka perasa, bayam beku, dan keju. Taruh adonan dalam cetakan dan panggang selama beberapa saat sampai semua matang sempurna.
Cornmeal souffle adalah variasi olahan berikutnya yang memiliki sensasi sentuhan rasa roti jagung yang sedap dan menggugah selera. Hidangan ini menggunakan bahan yang hampir mirip dengan souffle biasa yakni telur, susu, dan perasa.
Namun kamu dapat menambahkan sedikit cornmeal, parmesan, serta bubuk cabai bila ingin menghasilkan rasa souffle yang gurih disertai sedikit sensasi pedas yang memanjakan lidah.
Sebagai pencinta keju, souffle pun menawarkan rasa nikmat terhadap makanan yang tidak jauh-jauh dari penggunaan tiga macam keju yang gurih dan mampu menyedapkan masakan. Tiga komponen tersebut terdiri dari gruyere, parmesan, dan cheddar.
Sementara adonan utama tidak berbeda jauh dari souffle-souffle sebelumnya.
Bila ingin menikmati sensasi irisan daging dalam adonan, kamu bisa mencoba bacon souffle sebagai pengganjal lapar berikutnya. Hidangan tersebut dapat memberikan tekstur yang kaya dan rasa enak pada sajian.
Tidak cuma bacon, kamu pun bisa memasukkan irisan sosis, parmesan, hingga whipped cream supaya makin menarik.
Bahan baku lain yang bisa dimasukkan ke dalam adonan souffle untuk menciptakan rasa gurih namun tetap memiliki sensasi segar bisa dikreasikan bersama buah sayur seperti tomat.
Tomat yang dipakai pun baiknya menggunakan dua jenis, yakni tomat segar dan versi kering supaya hasil rasa menjadi lebih menggugah ketika tomato souffle tersebut keluar dari panggangan.
Souffle gurih bisa diolah sebagai salah satu hidangan menjanjikan untuk menu sarapan maupun pengganjal lapar di waktu-waktu tertentu. Selamat mencoba!