5 Kuliner Nasi Lezat Khas dari Penjuru Dunia, Pesaing Nasi Goreng!

Sajian rice and beans merupakan hidangan nasi tradisional di Karibia. Seperti namanya, hidangan ini memadukan nasi dan kacang polong. Jenis kacang polong yang sering digunakan adalah kacang merah.

Nasi dan kacang merah dimasak dengan menggunakan santan, lalu ditambahi dengan bumbu lain seperti bawang putih, bawang bombai, rempah daun thyme, dan lada. Rice and beans kerap disajikan saat makan siang nan lezat di hari minggu, dengan diberi tambahan rebusan daging sebagai pelengkapnya.

Layaknya nasi goreng, jollof rice atau juga sering disebut benachin merupakan olahan nasi yang sangat difavoritkan di Ghana dan Afrika Barat. Untuk membuat jollof rice pun sangat mudah, kamu hanya membutuhkan beras, tomat, pasta tomat, garam, bawang bombai dan kaldu bubuk.

Yang paling menonjol dari jollof rice adalah warnanya yang kemerahan, karena penggunaan tomat dalam hidangan ini. Jollof rice kerap jadi menu makanan sehari - hari dan sering disajikan bersama dengan ikan ataupun daging.

Jika kita punya nasi kerak, Iran pun punya nasi kerak versinya sendiri yang disebut tahdig. Untuk membuat tahdig, yang diperlukan adalah beras basmati, minyak kelapa, garam, dan air. Bagian nasi paling bawah yang menjadi kerak saat memasak tahdig, merupakan bagian yang paling krusial dari hidangan ini.

Bagian kerak yang telah berwarna kuning keemasan biasanya akan dipisahkan, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian untuk dimakan. Tahdig menawarkan rasa gurih yang khas di setiap bagian keraknya.

Jambalaya merupakan olahan nasi khas Louisiana, yang bersumber dari makanan khas Perancis dan Spanyol. Yang khas dari jambalaya adalah perpaduan nasi dengan daging atau seafood lalu ditambahi dengan bumbu cajun, bawang bombai, seledri dan paprika hijau. Penyuka pedas pun akan sangat suka dengan olahan nasi khas Lousiana ini, karena rasa pedas yang menguar berasal dari cabai jalapeno. Udah kebayang pedasnya?

Jika kamu penikmat makanan Timur Tengah, mungkin mansaf bisa menjadi olahan nasi kesukaanmu selanjutnya setelah nasi goreng. Mansaf merupakan sajian nasi dengan daging domba.

Nasi untuk hidangan mansaf dimasak biasa dengan menggunakan tambahan kunyit untuk membuatnya terlihat berwarna. Kemudian, di atasnya barulah ditambahkan daging domba, yang telah direbus hingga lembut dalam didihan yogurt. Sebagai garnish-nya, di permukaan mansaf ditaburi kacang almond untuk membuatnya semakin terasa gurih saat disantap. 

Itulah lima hidangan dari olahan nasi yang menjadi ikon kuliner di beberapa negara di dunia. Kira - kira ada gak yang dirasa mampu menggeser posisi nasi goreng di hati dan lidahmu?