Keju adalah bahan makanan yang cocok dijadikan topping untuk berbagai hidangan. Rasa gurih dan tekstur yang lumer di mulut, menambah cita rasa dan aroma yang lebih menarik.
Biasanya, kafe menyediakan camilan berbahan keju yang menjadi favorit banyak orang. Namun, sebenarnya kamu bisa membuat camilan berbahan keju sendiri di rumah dengan resep mudah berikut ini.
Bahan-bahan:
3 buah kentang
100 ml susu cair
90 gram keju cheddar
50 gram keju mozzarella
1 sdm mentega
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
Kupas kentang dan bersihkan dengan air mengalir.
Rebus kentang sampai empuk, kemudian haluskan.
Masukkan kentang ke dalam wadah tahan panas.
Taburi keju cheddar yang sudah diparut dan potongan mozzarella.
Panaskan oven, panggang kentang keju selama 20 menit sampai permukaanya berwarna keemasan.
Bahan-bahan:
Roti tawar secukupnya
50 gram mentega
2 siung bawang putih
100 gram keju mozzarella parut
2 sdm keju parmesan
1 sdm parsley cincang
Cara membuat:
Campur mentega yang sudah dilelehkan, bawang putih cincang, dan parsley.
Oles pada permukaan roti tawar.
Taburi di atasnya dengan mozzarella dan parmesan.
Panaskan oven, lalu panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 10 menit hingga keju meleleh.
Bahan-bahan:
200 gram keju mozzarella
100 gram tepung panko
50 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Potong mozzarella menjadi bentuk stik.
Baluri keju dengan tepung, telur yang sudah dikocok, dan tepung roti.
Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
Panaskan wajan dan goreng selama 2 menit hingga berwarna keemasan.
Sajikan mozzarella stick dengan saus sesuai selera.
Bahan-bahan:
2 lembar adonan croissant instan
50 gram keju cheddar
1 sdm madu
Mentega secukupnya
Cara membuat:
Masukkan adonan croissant ke dalam panggangan khusus waffle.
Panggang hingga matang.
Oles tipis dengan mentega.
Taburi dengan keju cheddar yang dilelehkan.
Siram madu di atasnya.
Croffle siap dinikmati.
Bahan-bahan:
200 gram makaroni rebus
200 ml susu cair
150 gram keju cheddar
50 gram mozzarella
1 sdm mentega
1 sdm tepung terigu
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
Lelehkan mentega di atas wajan, tambahkan tepung terigu dan aduk merata.
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga berubah menjadi kental.
Masukkan keju cheddar parut hinga meleleh.
Tambahkan makaroni ke dalamnya.
Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, kemudian taburi dengan keju mozzarella.
Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
Sajikan mac n cheese di dalam piring dan beri topping sesuai selera.
Camilan keju selalu menjadi pilihan untuk menemani waktu santai atau berkumpul dengan teman dan keluarga. Dengan kelima resep di atas, kamu bisa menghadirkan sajian ala kafe yang lezat dengan bahan sederhana dan mudah dibuat.