5 Resep Camilan Khas Korea yang Sering Ada di Drama, Gak Perlu Jajan!

Bahan-bahan:

• Rumput laut khusus untuk gimbap/sushi
• Wortel, potong-potong memanjang
• Bayam
• Keju stik, potong-potong memanjang
• Sosis ayam/sapi sesuai selera, potong-potong memanjang
• Nasi
• Minyak wijen
• Garam

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan minyak wijen dan garam
2. Letakkan rumput laut di atas penggulung gimbap
3. Letakkan nasi di atas rumput laut dengan ketebalan nasi kurang lebih 0,5 cm. Jangan terlalu tebal agar nanti mudah digulung
4. Sisakan ujung rumput laut, jangan diberi nasi agar nanti ketika digulung ia bisa menempel pada gulungan
5. Letakkan wortel, bayam, keju, dan sosis memanjang di atas nasi
6. Gulung dengan hati-hati. Pastikan setiap sekali menggulung, nasinya dimampatkan ke dalam

Tips:

• Jangan gunakan nasi yang masih panas agar rumput lautnya tidak mudah lemas dan sobek
• Kalau gak punya penggulung gimbap, kamu bisa menggunakan plastik saja sebagai alas rumput lautnya

Bahan-bahan:

• Tteok/kue beras Korea
• Saus gochujang
• Daun bawang
• Garam
• Merica
• Gula (jika perlu sedikit manis)
• Air
• Minyak sayur/margarin

Tambahan (opsional):

• Sosis
• Fish cake
• Baso
• Telur rebus

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur/margarin di atas teflon dengan api kecil
2. Masukkan potongan daun bawang, tumis hingga wangi
3. Masukkan kue beras yang sudah dipotong sesuai seleramu
4. Masukkan saus gochujang, air, dan topping tambahan
5. Kemudian tambahkan garam, merica, dan gula sesuai seleramu
6. Jika tteok sudah empuk, segera angkat dan sajikan

Bahan-bahan:

• 1 ekor daging ayam potong
• 500 gram tepung terigu
• 250 gram tepung beras
• 2 sdt garam/sesuai selera
• 2 sdt merica/sesuai selera
• 1 liter susu cair full cream
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Masukkan garam dan merica ke dalam susu cair
2. Rendam daging ayam ke dalam susu selama 1-3 jam. Jangan disimpan di kulkas, ya!
3. Campurkan tepung terigu dengan tepung beras
4. Jika sudah siap, balurkan tepung dengan daging ayam. Lakukan sebanyak dua kali: pertama, balurkan daging yang sudah basah oleh susu dengan tepung; kedua, balurkan lagi dengan susu; ketiga, kembali balurkan dengan tepung
5. Goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya keemasan
6. Ayam goreng krispi siap disantap!

Untuk membuat bongeoppang mungkin lebih afdal kalau menggunakan pemanggang berbentuk ikan. Namun biar lebih mudah, gunakan teflon biasa saja. Yang penting rasanya sama, bukan?

Bahan adonan roti:

• 500 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok baking soda
• 1 sendok makan gula pasir
• Air mineral
• Mentega

Bahan pasta kacang merah:

• 500 gram kacang merah
• 500 ml air mineral
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam

Membuat pasta kacang merah:

1. Cuci kacang merah hingga bersih. Kemudian rebus kacang dalam panci tertutup selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang
2. Kecilkan api, diamkan rebusan kacang merah selama 1 jam
3. Jika sudah empuk, masukkan gula, garam, dan vanili. Campur merata
4. Haluskan kacang merah dan simpan di suhu ruangan

Membuat bungeoppang:

1. Buat adonan terlebih dahulu. Campurkan semua bahan adonan: tepung, garam, baking soda, gula pasir, dan air mineral. Pastikan adonan tidak terlalu cair agar mudah dipanggang
2. Panaskan mentega di atas teflon. Masukkan satu scoop adonan roti ke atasnya
3. Jika sudah muncul lubang kecil di atas adonan, letakkan pasta kacang merah di atasnya kemudian tutup lagi dengan adonan roti
4. Balik adonan hingga matang
5. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis
6. Bungeoppang pun siap disantap!

Bahan-bahan:

• Es batu
• Susu cair
• Santan
• Kental manis vanila

Topping:

• Potongan buah sesuai selera (boleh pakai strawberry, anggur, pisang, kiwi, dsb)
• Pasta kacang merah
• Kacang tanah tumbuk
• Pasta cokelat

Cara membuat:

1. Serut es batu menggunakan serutan hingga halus
2. Masukkan es serut ke dalam mangkok, tambahkan susu cair dan santan di atasnya
3. Tambahkan topping sesuai seleramu
4. Patbingsu siap disajikan

Nah, itu dia resep camilan khas Korea yang sering muncul di drama. Bisa jadi teman nontonmu, deh! Selamat mencoba, ya!