Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Dessert Berbahan Dasar Asparagus, Camilan Sehat Bernutrisi
bettycrocker.com
Asparagus, salah satu sayuran yang memiliki nutrisi yang tinggi. Tanaman ini mengandung protein, serat, lemak, folat, kalium, fosfor, vitamin C, vitamin A, vitamin E dan mikronutrien seperti zat besi, zinc, dan riboflavin. Biasanya, asparagus dimasak bersama dengan hidangan utama.
Namun jika ingin sensasi lain, asparagus juga bisa dimasak menjadi dessert. Seperti 5 resep berikut ini, campuran asparagus dan keju menambah rasa gurih dari camilan sore harimu.
1. Puding roti asparagus
bettycrocker.com
Bahan:
- 2 sdm mentega tawar
- 1 sdm air
- Sedikit garam
- 2 daun bawang, bersihkan dan potong setebal 1/2 inci (hanya bagian putih dan hijau muda)
- 5 butir telur
- 2 1/2 gelas susu
- 1 cangkir krim kental
- 1 pon asparagus, dipangkas dan potong diagonal menjadi potongan 1 inci
- 500 gr roti kering, potong dadu
- 100 gr keju fontina, parut
- 100 gr keju cantal, parut
- 1/2 cangkir campuran daun segar cincang (daun bawang, peterseli, tarragon, chervil)
- 1/2 sdt kulit lemon parut
- Sejumput cabai
- 1 sdt garam
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 375 ° F.
- Cairkan mentega dengan air dan garam.
- Tambahkan daun bawang sampai lunak, sisihkan hingga dingin.
- Kocok telur dan susu, masukkan bahan lainnya termasuk daun bawang hingga tercampur.
- Tuang pada loyang souffle dan panggang 45-60 menit hingga berwarna cokelat tua.
- Tusuk dengan pisau untuk memastikan hingga matang, jika terlalu gelap tapi bagian dalam belum matang, tutupi kertas alumunium.
- Biarkan agak dingin sebelum disajikan.
2. Kue asparagus
Editorial Team
EditorAntonius Putu Satria
Follow Us