Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Kue Berbahan Dasar Kelapa, Manis Gurihnya Mantul
Kue pancong (instagram.com/mel.s_food)
Pohon kelapa memang pohon seribu guna banget, semua bagian pohonya dapat dimanfaatkan. Paling populer adalah tentu buahnya, yakni kelapa. Biasa diambil air serta dagingnya, bagian daging inilah membuat cita rasa masakan makin sedap.
Gak melulu untuk bahan pelengkap masak, daging kelapa parut juga umum digunakan dalam membuat camilan. Alhasil, menjadikan cita rasa makanan kian gurih. Suguhan berupa kue ini bisa kamu buat dengan resep camilan berbahan dasar kelapa berikut ini, lho. Yuk, disimak!
1. Kue sagon
Kue sagon (instagram.com/dapoersikoko)
Bahan:
- 1/2 butir kelapa setengah muda
- 125 gram tepung ketan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 80 ml air
Cara membuat:
- Ambil 1/2 butir kelapa, lalu parut hingga selesai. Selanjutnya, sangrai kelapa parut sampai kering. Matikan api, angkat dan tiriskan.
- Di dalam wadah campurkan kelapa sangrai, tepung ketan, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan air; aduk rata hingga menjadi adonan dapat dibentuk.
- Siapkan loyang dan cetakan bulat berbentuk ring. Letakkan ring di atas loyang, beri satu sendok makan adonan dan ratakan. Kemudian lepaskan ring, lakukan langkah ini sampai selesai. Jangan lupa, beri jarak 1 cm antar kue agar bisa matang merata.
- Panggang adonan ke dalam oven di suhu 160 derajat Celsius dengan metode api kecil selama 30 menit sampai matang. Matikan oven, angkat dan tiriskan. Kue sagon kelapa siap disajikan.
2. Wingko babat
Editorial Team
EditorAmir Rosadi
Follow Us